আচারযুক্ত টমেটো - শীতের জন্য ঘরে তৈরি প্রস্তুতি, ধাপে ধাপে ভিডিও রেসিপি

একটি 3-লিটার জার জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে:

হর্সরাডিশ পাতা - 1 পিসি।;

তেজপাতা - 1 পিসি।;

কালো গোলমরিচ - 5 পিসি।;

লবঙ্গ - 1 পিসি।;

ডিল - 1 টি স্প্রিগ;

চেরি পাতা - 1 পিসি।;

currant পাতা - 1 পিসি।;

রসুন - 1 লবঙ্গ;

পেঁয়াজ - ½ মাঝারি পেঁয়াজ;

আমার এবং জীবাণুমুক্ত করা তিন লিটার জার।

টমেটো এবং হর্সরাডিশ পাতা, চেরি, কারেন্ট এবং ডিল ধুয়ে নিন।

আমরা রসুন এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং ধোয়া।

প্রথমে সমস্ত প্রস্তুত মশলা, রসুন এবং অর্ধেক পেঁয়াজ বয়ামে রাখুন। রসুন এবং পেঁয়াজ 3-4 অংশে কাটা নিশ্চিত করুন।

এবার টমেটোর পালা। আমরা তাদের আরও শক্তভাবে স্ট্যাক করি যাতে তারা একটি বড় জারে ফিট করে।

এই সময়ের মধ্যে, আমাদের জল ফুটানো উচিত, যার সাহায্যে আমরা টমেটো দিয়ে ভরা বয়ামগুলিকে একেবারে শীর্ষে ভর্তি করি।

জীবাণুমুক্ত ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 20-25 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।

ঠাণ্ডা পানি আবার প্যানে ঢেলে দিন। কিভাবে সুবিধামত এটা করতে হবে আমাদের রেসিপি এক বর্ণিত.

টমেটো জন্য marinade প্রস্তুতি।

একটি তিন-লিটার জার জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে:

লবণ 2 টেবিল চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া);

4 টেবিল চামচ চিনি (স্তূপ করা);

1 টেবিল চামচ 9% ভিনেগার।

তদুপরি, আমরা টমেটোর জারে সরাসরি লবণ এবং চিনি রাখি। আবার ফুটন্ত জল দিয়ে পূরণ করুন এবং আবার সরাসরি বয়ামে যোগ করুন, 1 টেবিল চামচ ভিনেগার।

আবরণ জীবাণুমুক্ত ঢাকনা এবং এটি মোচড়।

জারটি ঘুরিয়ে দিন এবং ঢাকনার উপর রাখুন, এটিকে মুড়িয়ে রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এই অবস্থায় রেখে দিন।

এখানে একটি সহজ রেসিপি এবং ম্যারিনেট করা টমেটো প্রস্তুত, এবং আপনার বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতিগুলি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠছে।

আপনি ভিডিওজেপ্টার থেকে ভিডিও রেসিপিতে কীভাবে আচারযুক্ত টমেটো তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আরও বিশদ দেখতে পারেন। শুভকামনা!