নির্বীজন ছাড়া আচার মরিচের একটি সহজ রেসিপি

ট্যাগ: জীবাণুমুক্তকরণ ছাড়া সংরক্ষণ, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

শীতকালে, আচারযুক্ত বেল মরিচ আপনার প্রিয় খাবারের একটি ভাল সংযোজন হবে। আজ আমি আচার মরিচের জন্য আমার প্রমাণিত এবং সহজ রেসিপি অফার করি। এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি টক এবং নোনতা স্বাদের প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।

উপকরণ: মরিচ, জল, সূর্যমুখীর তেল, লবণ, ভিনেগার
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

ধাপে ধাপে ফটোগুলি এই বাড়িতে তৈরি রেসিপিটি প্রস্তুত করার প্রধান ধাপগুলি স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করবে।

প্রস্তুতির জন্য আমি নেব:

1 কেজি খোসা ছাড়ানো বেল মরিচ;
200 গ্রাম ঘরে তৈরি সূর্যমুখী তেল (দোকানে কেনা নয়);
150 গ্রাম ভিনেগার;
লবণ 50 গ্রাম;
1 লিটার পানি।

আচার মরিচ।

জীবাণুমুক্ত না করে কীভাবে মরিচ আচার করবেন

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য, সুন্দর এবং নির্বাচিত সবজি নেওয়ার প্রয়োজন নেই। পার্টিশন এবং বীজ থেকে বিভিন্ন রঙের বেল মরিচ খোসা ছাড়ুন এবং একটি ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করুন।

আচার মরিচ।

একটি সসপ্যানে শক্তভাবে রাখুন এবং জল দিয়ে পূরণ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা - 2 টেবিল চামচ।

আচার মরিচ।

5 মিনিট রান্না করুন। সিদ্ধ মরিচ একটি আলাদা পাত্রে সরান।

প্যানে 1 লিটার ঝোল ছেড়ে দিন, বাকি তরলটি ফেলে দিন। লবণ, তেল, ভিনেগার যোগ করুন। একটি ফোঁড়া marinade আনুন.

আচার মরিচ।

সামান্য ঠাণ্ডা মেরিনেডে মরিচ রাখুন এবং এটি 12 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন।

নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আচারযুক্ত মরিচ প্রস্তুত হবে এবং আপনাকে এটি একটি বয়ামে স্থানান্তর করতে হবে। আপনি একটি নাইলন, সবচেয়ে সাধারণ ঢাকনা দিয়ে এটি বন্ধ করতে হবে। আমরা এটি ফ্রিজে রাখি।

আচার মরিচ।

আচার মরিচের এই সহজ রেসিপিটি আপনাকে শীতের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতি তৈরি করতে দেয়। সুস্বাদু এবং সুন্দর আচারযুক্ত বেল মরিচ আশ্চর্যজনকভাবে টেবিল সাজাবে এবং প্রধান কোর্স এবং দ্রুত স্ন্যাকস উভয়ের সাথেই ভাল যাবে।

আচার মরিচ।