জারে শীতের জন্য মিষ্টি এবং টক মেরিনেডে মাশরুম ক্যান করার একটি সহজ রেসিপি।
এই সহজ রেসিপিটি আপনাকে অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই সুস্বাদু টিনজাত মাশরুম তৈরি করতে সাহায্য করবে, যা দীর্ঘ শীতকালে আপনার পারিবারিক মেনুকে বৈচিত্র্যময় করবে। প্রস্তুতি অত্যন্ত সহজ; এর প্রস্তুতির জন্য আপনার কাছ থেকে কোনো অতিরিক্ত উল্লেখযোগ্য খরচের প্রয়োজন হবে না।
একটি মিষ্টি মেরিনেডে মাশরুম রান্না করা কার্যত আলাদা নয় টক সসে তাদের প্রস্তুত করার জন্য রেসিপি.
একটি মিষ্টি ভরাট পেতে, সমাপ্ত টক ভরাটে চিনি যোগ করা হয় (প্রতি লিটার জলে 80 গ্রাম প্রয়োজন)। আপনি যদি জীবাণুমুক্ত না করে পণ্যটি তৈরি করতে চান তবে ম্যারিনেডে একই পরিমাণ চিনি যোগ করুন। এই প্রস্তুতির বিকল্পের সাহায্যে, পানিতে ভিনেগারের পরিমাণ 1/1 অনুপাতে বৃদ্ধি পায়।
আপনি মাশরুমের প্রস্তুতিগুলিকে মিষ্টি এবং টক ভরাট করে সেলার এবং রেফ্রিজারেটরে উভয়ই সংরক্ষণ করতে পারেন। এই টিনজাত মাশরুমগুলি একটি ক্ষুধা প্রদানকারী হিসাবে বা প্রধান কোর্সের একটি সাইড ডিশের সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করা হয়।