নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য টিনজাত সুস্বাদু মশলাদার টমেটো

অনেক গৃহিণী টমেটোতে শুধুমাত্র ডিল এবং রসুন যোগ করতে পছন্দ করেন, তবে আমি প্রতিটি বয়ামে সুগন্ধযুক্ত ভেষজ যোগ করি। এই রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না; currants, চেরি, তেজপাতা এবং মরিচ টমেটো একটি খুব আকর্ষণীয় মশলাদার স্বাদ এবং সুগন্ধ দেয়; তাদের সাথে, সাধারণ টিনজাত টমেটো আপনার জন্য নতুন রং দিয়ে জ্বলজ্বল করবে। ধাপে ধাপে তোলা ফটো সহ আমার রেসিপিতে শীতের জন্য মশলাদার টমেটো কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা আমি আনন্দের সাথে আপনাকে বলব।

প্রথম জিনিসটি উপাদান প্রস্তুত করা হয়। আমরা একটি অর্ধ লিটার জার জন্য গণনা. প্রয়োজনীয় উপাদান:

• টমেটো - 4-5 পিসি।;
• inflorescences সঙ্গে ডিল sprigs - 1-2 পিসি।;
• কালো currant - 2 পাতা;
• চেরি - 2 পাতা;
• তেজপাতা - 1 পিসি।;
• রসুন - 1 লবঙ্গ;
• কালো মরিচ - 2 মটর;
• মশলা - 2 মটর;
• চিনি - 0.5 ডেজার্ট চামচ;
• লবণ - 1 ডেজার্ট চামচ;
• ভিনেগার - 1 ডেজার্ট চামচ।

কিভাবে মশলা দিয়ে শীতের জন্য টমেটো করতে পারেন

প্রথমত, আমাদের ভালো টমেটো বেছে নিতে হবে।আমার মতে, ডি বারাও জাত, বা কেবল ক্রিম, সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এই টমেটোগুলি সর্বোত্তম আকারের, এগুলি ইলাস্টিক, ঘন এবং সুস্বাদু, ক্যানিংয়ের জন্য আপনার যা প্রয়োজন। সেজন্যই আমি সবসময় এসব কিনি।

টমেটো এবং সমস্ত সবুজ শাক ধুয়ে নিন।

সব উপকরণ প্রস্তুত হয়ে গেলে ভালো করে ধুয়ে নিন জীবাণুমুক্ত করা জার

নীচে সাবধানে ডিল, বেদানা, চেরি এবং তেজপাতা, রসুন এবং মরিচ রাখুন।

তারপরে, টমেটো দিয়ে বয়ামটি পূরণ করুন, তাদের চূর্ণ বা ক্ষতি না করার চেষ্টা করুন।

এর ওপর ফুটন্ত পানি ঢালুন। আমরা বয়ামের জল ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি, তারপরে এটি প্যানে ঢেলে আবার সিদ্ধ করুন।

এই সময়ে, আমাদের জার মধ্যে চিনি, লবণ ঢালা এবং ভিনেগার যোগ করুন।

উপরে ফুটন্ত জল ঢালা এবং বন্ধ করুন।

আপনি যে কোনও জার এবং ঢাকনা চয়ন করতে পারেন, আমি থ্রেড সহ জার পছন্দ করি, এগুলি সহজ এবং দ্রুত বন্ধ করা যায়। আমার মতে, এটি খুব সুবিধাজনক; আমি এটিকে একটি মেশিন দিয়ে রোল আপ করতে পছন্দ করি না।

নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য টিনজাত সুস্বাদু মশলাদার টমেটোগুলি শহরের অ্যাপার্টমেন্টেও পুরোপুরি সংরক্ষিত হয়।