ঘরে তৈরি কুইন্স পিউরি: শীতের জন্য বয়ামে এবং হিমায়িত করার জন্য কীভাবে সুস্বাদু কুইন্স পিউরি তৈরি করবেন

যে কোনো ফলই পিউরি তৈরির জন্য উপযুক্ত: ভাঙা, ছোট, সামান্য নষ্ট এবং সম্পূর্ণ টার্ট।

জার মধ্যে কুইন্স পিউরি জন্য ক্লাসিক রেসিপি

ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, নষ্ট হওয়া অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন, বাকি সবকিছু কেটে নিন এবং একটি সসপ্যানে রাখুন। কোর এবং ত্বকের খোসা ছাড়াই ভাল, কারণ তারা সুগন্ধও ধরে রাখে।

কাটা কুইন্সের টুকরোগুলিকে চিনি দিয়ে পূরণ করুন: 1 কেজি কুইন্সের জন্য আপনাকে 1 কেজি চিনি নিতে হবে এবং প্যানটি কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিতে হবে যাতে কুইন্স তার রস ছেড়ে দেয়।

খুব কম আঁচে প্যানটি রাখুন এবং ধীরে ধীরে একটি ফোঁড়া আনুন। কুইন্স নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এটি সাধারণত প্রায় 15-20 মিনিট সময় নেয়।

এখন আপনি একটি চালুনি দিয়ে কুইন্স পিষে, পিউরিতে পরিণত করে স্কিনস এবং বীজ থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

কুইন্স পিউরিকে আবার ফুটিয়ে নিন এবং গরম পিউরিটিকে জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দিন।

এইভাবে আপনি পরবর্তী সিজন পর্যন্ত কুইন্স পিউরি সংরক্ষণ করবেন।

আপনি রান্না না করে কুইন্স পিউরি তৈরি করতে পারেন।

রান্না ছাড়া হিমায়িত কুইন্স পিউরি

ফলের খোসা ছাড়িয়ে নিন।

ব্লেন্ডারের কাজ সহজ করতে, কুইন্সকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং ভালো করে পিউরি করুন।

এই পিউরিটি হিমায়িত করা ভাল, তাই আপনাকে এই পর্যায়ে চিনি যোগ করার দরকার নেই। আপনি ফ্রিজারে জিপলক ব্যাগে কুইন্স পিউরি সংরক্ষণ করতে পারেন।

ডিফ্রোস্ট করার পরে, আপনি ডেজার্ট এবং আরও অনেক কিছু তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত প্রস্তুতি পাবেন। সর্বোপরি, কুইন্স কেবল ফল দিয়েই নয়, মাংসের খাবারের সাথেও ভাল যায়।

স্বাদ একত্রিত করে এবং কুইন্সের সাথে পরীক্ষা করে, আপনি অনেক নতুন খাবার আবিষ্কার করবেন।

এছাড়াও ভিডিও দেখুন: