ড্যান্ডেলিয়ন উদ্ভিদ: মূল, ফুল এবং পাতা। উপকারী ও ঔষধি গুণাবলী।

ড্যান্ডেলিয়ন পাতা এবং পুষ্পবিন্যাস ভিটামিন সি, বি 2, পিপি, সেইসাথে প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ।

উপকরণ: ড্যান্ডেলিয়ন
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

ড্যান্ডেলিয়ন পাতা এবং পুষ্পবিন্যাস ভিটামিন সি, বি 2, পিপি, সেইসাথে প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। এগুলি ক্ষুধা উন্নত করতে, পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করতে, কোলেরেটিক, রেচক এবং অ্যান্থেলমিন্টিক হিসাবে খাওয়া হয়।

ছবি। ড্যান্ডেলিয়ন বাতাসের সাথে উড়তে প্রস্তুত।

তরুণ ড্যান্ডেলিয়ন অঙ্কুর "রান্না" করার পদ্ধতিটি খুব সহজ: আধা ঘন্টার জন্য ঠান্ডা নোনতা জল দিয়ে সেগুলি পূরণ করুন, তারপর তরল শুকিয়ে গেলে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন৷ এগুলি সালাদ তৈরি করতে বা একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে (আপনার পছন্দের যোগ করুন) মশলা)।

ছবি। ড্যান্ডেলিয়ন ফুল।

গাছের শিকড় চোখ, ইউরোলিথিয়াসিস, পেটের রোগের পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য, অর্শ্বরোগ এবং কাশির জন্য ব্যবহৃত হয়। শিকড়গুলি শরত্কালে খনন করা আবশ্যক, এবং ফুলগুলি অবশ্যই দিনের উষ্ণতম সময়ে (দুপুর) সংগ্রহ করা উচিত, যখন পাতাগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শুরুতে (যখন তারা অল্প বয়সে) সবচেয়ে মূল্যবান হয়।

ছবি। ড্যান্ডেলিয়ন শিকড়।

“আপনি শীতের জন্য ড্যান্ডেলিয়ন থেকে কি করতে পারেন?"-তুমি জিজ্ঞেস কর। এবং কিভাবে শীতের জন্য এটি প্রস্তুত? দেখা যাচ্ছে যে ফাঁকা তৈরির উপায়গুলি বেশ বৈচিত্র্যময়। Dandelions সম্ভব আচার, তাদের থেকে জ্যাম তৈরি করুন, তামাকের পরিবর্তে ধূমপানের জন্য শুকনো পাতা ব্যবহার করুন (ঔষধের উদ্দেশ্যে), এবং এমনকি বিশেষ উপায়ে ভাজা গাছের শিকড় থেকে অস্বাভাবিক কফি তৈরি করুন।