সাধারণ পাইন উদ্ভিদ - রেসিপি: শীতের জন্য লবণাক্ত প্রস্তুতি।

উদ্ভিদ শুকিয়ে যাওয়া - শীতের জন্য ফসল কাটা

মধু আচারের জন্য এই রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি এর সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে পারেন। এছাড়াও, আচারযুক্ত সবুজ শাকসবজি, যখন আপনি এগুলিকে খাবারে যোগ করেন, তখন সাধারণ লবণ প্রতিস্থাপন করতে পারে, যেহেতু তাদের প্রস্তুতিতে প্রচুর লবণ ব্যবহার করা হয়েছিল।

উপকরণ: হাহাকার, লবণ
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত, গ্রীষ্ম

গাছ থেকে ডালপালা এবং পাতা অপসারণ করে শুরু করুন। তারপরে পাতাগুলি ধুয়ে একটি প্রশস্ত পাত্রে রাখুন, ধীরে ধীরে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

উপযুক্ত ব্যাসের একটি বৃত্ত দিয়ে স্নোবলে ভরা পাত্রের উপরের অংশটি ঢেকে দিন এবং বৃত্তের উপর একটি ওজন রাখুন।

কিছু সময় পরে, পাত্রের পাতাগুলি স্থির হয়ে যাবে এবং বৃত্তটি নীচে চলে যাবে। যখন এটি ঘটে, আপনি আচারের পাত্রে পাতার একটি নতুন অংশ যোগ করতে পারেন। হাহাকার. পাশাপাশি লবণ দিয়ে প্রতিটি নতুন স্তর ছিটিয়ে দিন।

তুষার-মুক্ত বেসমেন্ট বা সেলারের মধ্যে লবণাক্ত জল দিয়ে পাত্রটি সংরক্ষণ করা ভাল।

1 বালতি পাতার জন্য, 1.5 কাপ লবণ নিন।

লবণযুক্ত সবুজ শাকগুলি আপনার গরম খাবারে একটি দুর্দান্ত সংযোজন, যেমন ম্যাশ করা বা পুরো আলু; উপরন্তু, লবণযুক্ত সবুজ শাকগুলি স্যুপের সাথে সিজন করা যেতে পারে এবং এমনকি কিছু ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে।