জ্যাম তৈরির রেসিপি - স্ট্রবেরি জ্যাম - ঘন এবং সুস্বাদু।

অনেকের কাছে, স্ট্রবেরি জ্যাম বিশ্বের সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার। স্ট্রবেরি জ্যামের এই জাতীয় প্রেমীরা শীতের জন্য এমনকি সবচেয়ে সুন্দর এবং বড় বেরি থেকেও এটি প্রস্তুত করে।

উপকরণ: জল, স্ট্রবেরি, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত, গ্রীষ্ম

যদিও প্রকৃতপক্ষে এটি তথাকথিত "বর্জ্য" স্ট্রবেরি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে - মাঝারি এবং ছোট আকারের পাকা বেরি।

আমি আমাদের ঘরে তৈরি জামের রেসিপি লিখছি। আমি সত্যিই এটি পছন্দ করি কারণ এটি খুব সহজ এবং সুস্বাদু।
শীতের জন্য কীভাবে স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরি করবেন।

1. বাছাই করা বেরিগুলিকে ধুয়ে ফেলুন এবং জল শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

স্ট্রবেরি জ্যাম

2. বেরিগুলিকে গরম সিরাপে ডুবিয়ে রাখুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন এবং ফেনা অপসারণ করুন।

স্ট্রবেরি জ্যাম

3. ফুটন্ত শুরু হওয়ার প্রায় 35 - 40 মিনিট পরে, পণ্যটি প্রস্তুত।

স্ট্রবেরি জ্যাম

ছবি। স্ট্রবেরি জ্যাম

4. আরও গরম জ্যাম দিয়ে পূরণ করুন ব্যাংক, এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।

5. পুনঃব্যবহারযোগ্য ঢাকনা দিয়ে জারগুলি বন্ধ করুন, পূর্বে ভদকা দিয়ে মুছা।

স্ট্রবেরি জ্যাম রান্না করার শেষে, রঙ উন্নত করতে একটু সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করা ভাল। তরল জ্যাম - জ্যাম গ্রহণ করার সময়, জারগুলি 15 - 20 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা উচিত এবং পাকানো উচিত।

থেকে জ্যাম তৈরি করা হচ্ছে স্ট্রবেরি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন: 1 কেজি বেরি, 1 কেজি চিনি, 1 চামচ। জল

স্ট্রবেরি জ্যামের স্বাদ উন্নত করতে, আপনি পানির পরিবর্তে গুজবেরি, আপেল এবং লাল বেদানা জুস নিতে পারেন। বিভিন্ন বিকল্প চেষ্টা করুন, এবং বাড়িতে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত স্ট্রবেরি জ্যাম নতুন স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য অর্জন করবে।