পেঁয়াজ দিয়ে গরুর মাংসের স্টু রেসিপি - বাড়িতে গরুর মাংসের স্টু কীভাবে তৈরি করবেন।

পেঁয়াজ সঙ্গে গরুর মাংস স্টু জন্য রেসিপি

গরুর মাংসের স্টু একটি সম্পূর্ণ প্রস্তুত থালা যা শীতকালে আপনাকে এটিকে জার থেকে বের করে নিতে হবে, এটি গরম করতে হবে এবং একটি সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করতে হবে। এই টিনজাত মাংস খুব দরকারী যদি আপনি হাইকিং এর অনুরাগী হন বা প্রকৃতির মধ্যে শুধু ছুটে যান। যে মায়েদের ছাত্র সন্তান রয়েছে তাদের জন্য, এই রেসিপিটি তাদের সন্তানকে সপ্তাহের জন্য তাদের সাথে কী দিতে হবে সে প্রশ্নের সমাধান করতে সহায়তা করবে।

উপকরণ: গরুর মাংস, পেঁয়াজ, শুয়োরের চর্বি, লবণ

এবং তাই, শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি গরুর মাংসের স্টু প্রস্তুত করা বা শুধু মজুদ করা।

তাজা গরুর মাংস (2 কেজি) সমতল অংশে কাটুন এবং রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে একটু পিটিয়ে দিন।

মাংস লবণ এবং যে কোনো স্থল মশলা সঙ্গে ছিটিয়ে - আপনার স্বাদ নিতে.

একটি বড় সসপ্যানে শুয়োরের মাংসের চর্বি গলিয়ে নিন এবং পেঁয়াজের রিংগুলি অর্ধেক সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আপনার 4 টি বড় পেঁয়াজ লাগবে।

পেঁয়াজের সাথে প্রস্তুত মাংস যোগ করুন এবং এটিও ভাজুন।

সব দিক বাদামী হয়ে গেলে সসপ্যানে গরম ঝোল দিন। আপনার যদি এই মুহুর্তে ঝোল না থাকে তবে এটি নিয়মিত ফুটন্ত জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

পেঁয়াজ দিয়ে মাংসের প্রস্তুতিটি তরলে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে এটি বয়ামে গরম রাখুন। একই বয়ামে স্ট্যুইংয়ের সময় তৈরি হওয়া সসটি ঢেলে দিন।

এর পরে, জীবাণুমুক্ত করার জন্য মাংসের জারগুলি রাখুন, যা কমপক্ষে 2 ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত। পদ্ধতির সময় লিটার জার জন্য নির্দেশিত হয়।

এই রেসিপি অনুযায়ী, স্ট্যু সবজি সঙ্গে একসঙ্গে রান্না করা যেতে পারে।এগুলিকে মাংসের অর্ধেক নিতে হবে এবং ঝোলের সাথে ভাজা মাংসে যোগ করতে হবে। এ ধরনের টিনজাত মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভালো।