Rhubarb: গাছের উপকারিতা, ঔষধি গুণাবলী, rhubarb দেখতে কেমন তার বর্ণনা - শীতের জন্য কাটা।

Rhubarb buckwheat একটি ঘনিষ্ঠ আত্মীয়, কিন্তু, এই উদ্ভিদ ভিন্ন, এটি চেহারা burdock অনুরূপ। শুধু রবার্বের বিশাল পাতা মসৃণ এবং চকচকে হয়, যখন বারডকের পাতাগুলি হালকা এবং রুক্ষ হয়।

উপকরণ: rhubarb
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

Rhubarb - ছবি।

Rhubarb হল ভিটামিন, ক্যারোটিন, পেকটিন, জৈব অ্যাসিড এবং খনিজ লবণের ভাণ্ডার, যা গাছের মাংসল পেটিওলে প্রচুর পরিমাণে থাকে। rhubarb petioles মধ্যে থাকা জৈব অ্যাসিডের জন্য ধন্যবাদ, rhubarb থালা - বাসন একটি সূক্ষ্ম, সামান্য টক স্বাদ আছে। কমপোটস, জেলি, জ্যাম এবং এছাড়াও ফিলিংস রেবার্ব পেটিওল থেকে প্রস্তুত করা হয়।

Rhubarb খাবার - পাই ভর্তি।

Rhubarb জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে যা হার্টের পেশীগুলির অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোকের বিকাশকে প্রতিরোধ করে। রেবারবে থাকা পলিফেনলগুলি বিভিন্ন টিউমারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়। ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রী ইমিউন সিস্টেম এবং শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। Rhubarb হজমের উন্নতি করে, হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে, চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বাড়ায় এবং এর উচ্চ পরিমাণ আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। Rhubarb cholecystitis জন্য একটি choleretic এজেন্ট এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য একটি হালকা রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

Rhubarb - ছবি।

রবার্বের খাবার প্রস্তুত করতে, খুব পুরু নয় এমন তরুণ পেটিওলগুলি ব্যবহার করা হয়, যা অবশ্যই নীচে থেকে সাবধানে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে এবং উপরে থেকে পাতাগুলি সম্পূর্ণভাবে ছাঁটাই করতে হবে। কিছু গৃহিণী পেটিওলগুলি থেকে ত্বক অপসারণ করে, তবে এটি করা উচিত নয়, কারণ ত্বক সমাপ্ত পণ্যের সুগন্ধ এবং পুষ্টি বজায় রাখে।

Rhubarb ডালপালা.

রবার্বের উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং এর ব্যবহার অধ্যয়ন করার পরে, রবার্ব থেকে কীভাবে এবং কী প্রস্তুত করা যায়, সেখানে কী রয়েছে তা খুঁজে বের করার সময় এসেছে। শীতের জন্য রেবার্ব প্রস্তুত করার রেসিপি।