নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে সুস্বাদু জুচিনি সালাদ

টমেটোর এই জুচিনি সালাদটির একটি মনোরম, সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত, প্রত্যেকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য, এমনকি যারা ক্যানিংয়ে নতুন। যেকোন গুরমেট এই জুচিনি সালাদ পছন্দ করবে।

উপকরণ: জুচিনি, কোরিয়ান গাজর মশলা, সব্জির তেল, চিনি, লবণ, টমেটো পেস্ট, ভিনেগার, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

টমেটোতে একটি সুস্বাদু জুচিনি সালাদ অনেকগুলি প্রধান কোর্সের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। আমার ধাপে ধাপে ছবির রেসিপিতে, আমি আপনাকে প্রস্তুতির সমস্ত প্রধান পয়েন্ট বিস্তারিতভাবে বলব।

উপকরণ:

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

জুচিনি (ছোট) - 3 কেজি;
কোরিয়ান গাজর মশলা - 1 প্যাক;
চিনি - 180 গ্রাম;
লবণ - 1.5 চামচ। l.;
উদ্ভিজ্জ তেল (পরিশোধিত) - 1 টেবিল চামচ।;
ভিনেগার 9% - 100 গ্রাম;
টমেটো পেস্ট - 450 গ্রাম;
রসুন - 100 গ্রাম।

এই পণ্যগুলি থেকে ফলন প্রায় 3.5 লিটার।

কীভাবে শীতের জন্য টমেটোতে জুচিনি সালাদ তৈরি করবেন

আমরা সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করে প্রস্তুতির প্রস্তুতি শুরু করি।

জুচিনি ধুয়ে নিন এবং ছবির মতো স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস.

কাটা জুচিনি, কোরিয়ান গাজর সিজনিং (যারা এটি মশলাদার পছন্দ করেন তাদের জন্য মশলাদার মশলা ব্যবহার করা ভাল), চিনি, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার রাখুন।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন যাতে জুচিনি তার রস ছেড়ে দেয়।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

এটি 30 মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন। প্রস্তুতির 10 মিনিট আগে, রসুন যোগ করুন।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

মিশ্রণটি আবার নাড়ুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

টমেটোতে একটি সহজ এবং সুস্বাদু জুচিনি সালাদ প্রস্তুত! প্রস্তুতির পরপরই খাওয়া যেতে পারে।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ

এবং শীতের জন্য সালাদ প্রস্তুত করতে, আমরা এটি রাখি জীবাণুমুক্ত বয়াম এবং জীবাণুমুক্ত ঢাকনা দিয়ে রোল আপ করুন। উল্টে দিন এবং একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে সারারাত ঢেকে দিন।

নির্বীজন ছাড়াই টমেটোতে জুচিনি সালাদ