শীতের জন্য বেগুন এবং মুরগির সাথে অস্বাভাবিক সালাদ

এই ক্ষেত্রে, আপনি চিকেন স্টু স্বাদ পেতে. আপনি যদি এই অস্বাভাবিক প্রস্তুতির বিকল্পে আগ্রহী হন তবে ফটো সহ আমার ধাপে ধাপে রেসিপি ব্যবহার করে বেগুন এবং মুরগির সাথে একটি খুব সুস্বাদু এবং সাধারণ সালাদ তৈরি করুন।

শীতের জন্য একটি নতুন মোড় প্রস্তুত করতে, খুঁজুন:

• বেগুন 3 কেজি;
• পেঁয়াজ 1.5 কেজি;
• উদ্ভিজ্জ তেল 0.5 লি;
• চিকেন ফিলেট 2 কেজি;
• 2 মাথা রসুন;
• টমেটো পেস্ট 0.5 l;
• লবণ 2.5 চামচ। l;
• চিনি 100 গ্রাম;
• কামড় 150 গ্রাম

শীতের জন্য বেগুন এবং মুরগির মাংস দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন

প্রস্তুতি সহজ, কিন্তু আপনি এখনও একটু সময় ব্যয় করতে হবে. প্রায় তিন ঘন্টার মধ্যে, আপনি যদি তাড়াহুড়ো না করেন, আপনার কাছে বারোটি আধা লিটারের জার মুরগির সালাদ সরবরাহ করা হবে। উপকরণ প্রস্তুত করে প্রস্তুতি শুরু করা যাক।

বেগুনের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে নিন এবং এক গ্লাস জলে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

10 মিনিটের জন্য চিকেন ফিললেট সিদ্ধ করুন এবং কিউব করে কেটে নিন।

পেঁয়াজকে রিং করে কেটে তেলে অন্য সব কিছু থেকে আলাদা করে ভেজে নিন।

তিনটি উপাদান একত্রিত করুন এবং সমস্ত কাটা রসুন, টমেটো পেস্ট, লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ করুন। সমাপ্ত মিশ্রণটি কম আঁচে এক ঘন্টা রান্না করুন।

অস্বাভাবিক স্টুটি বয়ামে প্যাক করুন, বিশ মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন, ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন, উল্টে দিন এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।

শীতের জন্য অন্যান্য প্রস্তুতির মতো, একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায়, বেসমেন্টে সর্বোত্তম সংরক্ষণ করুন। কোন বিশেষ স্টোরেজ শর্ত নেই। বেগুন এবং মুরগির সাথে এই সালাদটি একটি স্টুর মতো দীর্ঘ সময় স্থায়ী হয়, তবে এটি তার আসল স্বাদে বেশিক্ষণ স্থায়ী হয় না।

যেকোনো সাইড ডিশের সাথে আলাদা ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যায়। বিশেষ করে সুস্বাদু বেগুন এবং পাস্তার সাথে চিকেন সালাদ। আমি যখন দ্রুত এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চাই তখন তিনি আমাকে সবসময় সাহায্য করেন।