শীতের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু সবুজ টমেটো সালাদ

ট্যাগ: শীতের জন্য আসল রেসিপি, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

যখন ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হয়, তখনও বাগানে প্রচুর সবুজ টমেটো অবশিষ্ট থাকে। হিম দিগন্তে থাকায় তাদের কাছে থাকার সময় নেই। আচ্ছা, আমরা কি তাদের ফেলে দেওয়া উচিত নয়? অবশ্যই না. আপনি সবুজ টমেটো থেকে একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন, শীতের টেবিলের জন্য একটি ভাল প্রস্তুতি।

উপকরণ: ঝাল মরিচ, সবুজ টমেটো, তেজপাতা, চিনি, বেল মরিচ, লবণ, ডিল, ভিনেগার, কালো গোলমরিচের বীজ, রসুন
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

ওয়ার্কপিস প্রস্তুত করতে আমরা নেব:

রসুন 2 মাথা,

সবুজ টমেটো 5 কেজি,

গরম মরিচ 2 পিসি।,

ডিলের বড় গুচ্ছ 1 পিসি।,

তেজপাতা 1 পিসি। জার উপর

মিষ্টি মরিচ 7-8 পিসি।,

গোলমরিচ 4-5 পিসি। জার উপর

marinade জন্য আপনার প্রয়োজন:

জল - 2 লি,

লবণ - 100 গ্রাম,

চিনি - 3/4 কাপ,

ভিনেগার (9%) - 3 টেবিল চামচ।

কীভাবে সবুজ টমেটো সালাদ তৈরি করবেন

ডিল কাটা। আপনার হাতে যদি তাজা ডিল না থাকে তবে আপনি শুকনো ডিল ব্যবহার করতে পারেন। রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং একটি রসুন প্রেসের মাধ্যমে কেটে নিন। দুই ধরনের মরিচ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

সবুজ টমেটো সালাদ

রসুন এবং ডিল দিয়ে মেশান।

সহজ ঝটপট সবুজ টমেটো সালাদ

ফল কত বড় তার উপর নির্ভর করে আমরা টমেটোগুলিকে 4-6 অংশে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি।

একটি লিটার জারের নীচে একটি তেজপাতা এবং গোলমরিচ রাখুন।

সবচেয়ে সুস্বাদু সবুজ টমেটো সালাদ

তারপরে, টমেটোর টুকরোগুলিকে পর্যায়ক্রমে মরিচ, ডিল এবং রসুনের মিশ্রণ দিয়ে দিন।

ঝটপট সবুজ টমেটো সালাদ

মেরিনেড প্রস্তুত করতে, আপনাকে 2 লিটার জল ফুটাতে হবে। ফুটন্ত জলে লবণ, চিনি এবং ভিনেগার ঢালুন। চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

প্রস্তুতি সহ জার মধ্যে ফুটন্ত marinade ঢালা এবং 20 মিনিটের জন্য তাদের জীবাণুমুক্ত।

এর পরে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল ঢাকনাগুলি রোল করা এবং কম্বলের নীচে শীতল করার জন্য প্রেরণ করা।

সহজ ঝটপট সবুজ টমেটো সালাদ

এখন আপনি শীতের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু সবুজ টমেটো সালাদ কিভাবে দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করতে জানেন। পরিবার একটি ঠুং শব্দ সঙ্গে এই প্রস্তুতি প্রশংসা করবে. সালাদ একটি মনোরম spiciness আছে এবং খুব সুগন্ধযুক্ত. এটি প্রধান কোর্সের জন্য একটি মহান ক্ষুধার্ত হবে.