শীতের জন্য পুদিনা সংগ্রহ। ফসল কাটা, পুদিনা সংগ্রহের সময় - কীভাবে পুদিনা সঠিকভাবে শুকানো যায় এবং সংরক্ষণ করা যায়।

শীতের সংরক্ষণের জন্য পুদিনা সংগ্রহের সময় গ্রীষ্মের একেবারে মাঝামাঝি: জুন-জুলাই। এই সময়ে, ফুল, কুঁড়ি, এবং গাছপালা হয়।

উপকরণ: পুদিনা
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

শুকানোর জন্য, কাঁচি বা ছুরি দিয়ে সবুজ পুদিনা, পাতা সহ ডালপালা কেটে ফেলুন।

যদি পুদিনা পরিষ্কার বন বা বাগানে সংগ্রহ করা হয়, তাহলে কাটা পুদিনা ঘাস শুকানোর আগে না ধুয়ে ফেলাই ভালো। তবে আপনি যদি দেখেন যে গাছটি ধুয়ে ফেলা ভাল, তবে কাটা ডালপালাগুলিকে একটি পাত্রে জলে পুঁতে এবং তারপরে ডালপালাগুলিকে ভালভাবে নেড়ে ধুয়ে ফেলুন।

ছবি। শীতের জন্য বাড়িতে শুকনো পুদিনা

পুদিনা একটি ছাউনি অধীনে, একটি বন্ধ বারান্দা বা অন্য ভাল বায়ুচলাচল রুমে শুকানো উচিত. শুকানোর জন্য, তাজা এবং সবুজ পুদিনার ডালপালা গুচ্ছ করে বেঁধে ঝুলিয়ে দেওয়া যেতে পারে, অথবা সেগুলিকে ছোট, 7-10 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে টেবিল বা অন্য পৃষ্ঠে পরিষ্কার কাগজ বা কাপড়ে বিছিয়ে দেওয়া যেতে পারে। বাড়িতে পুদিনা শুকানোর সময় আপনাকে যে বিষয়টির দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে তা হল সূর্যের রশ্মি সূর্যের দিন জুড়ে গাছের সুগন্ধি এবং সূক্ষ্ম সবুজকে স্পর্শ করে না।

ছবি। শীতের জন্য পুদিনা সংগ্রহ করা, কিভাবে সঠিকভাবে পুদিনা শুকানো যায়।

কবে হয়ে যাবে পুদিনা সম্পূর্ণ শুকনো, যা দুই থেকে তিন সপ্তাহ সময় নেবে, আপনাকে কেবল এটি সংগ্রহ করতে হবে এবং স্টোরেজের জন্য রেখে দিতে হবে। এই উদ্দেশ্যে, আপনি ঢাকনা সহ পরিষ্কার কাচের জার, বিশেষভাবে সেলাই করা ফ্যাব্রিক ব্যাগ বা আপনার কাছে থাকা অন্যান্য পাত্র ব্যবহার করতে পারেন।

ছবি। পুদিনা প্রস্তুতি। কীভাবে পুদিনা সংরক্ষণ করবেন।

যে সব পুদিনা প্রস্তুতি. শুকনো ঘরে তৈরি পুদিনা শীতের জন্য প্রস্তুত, এবং আপনি এখন জানেন কীভাবে সংগ্রহ করবেন, কীভাবে সঠিকভাবে শুকাতে হবে এবং কীভাবে পুদিনা সংরক্ষণ করবেন।

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি