কিভাবে কিশমিশের শরবত তৈরি করবেন - ঘরে তৈরি রেসিপি

সব পরে, এটি প্রস্তুত করা সহজ, এবং এটি থেকে সুবিধাগুলি অবিশ্বাস্য। কিসমিস সিরাপ সর্দি এবং দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ওজন কমানোর চেষ্টা করা মেয়েদের এটি এড়ানো উচিত নয়। অবশ্যই, ডায়েটের জন্য, সিরাপটি মধু দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, তবে অন্যান্য ক্ষেত্রে, গ্লুকোজ, বিস্তৃত পরিসরের কিশমিশ ভিটামিনের সাথে সংমিশ্রণে, দুর্বল শরীরের জন্য কেবল একটি পরিত্রাণ।

সিরাপ প্রস্তুত করতে, আমরা কিসমিস একটি decoction প্রস্তুত করতে হবে।

1 গ্লাস কিশমিশের জন্য নিন:

• 1 লি. জল
• চিনি 0.5 কেজি।

কিসমিসগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ঠান্ডা চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন।

একটি সসপ্যানে কিশমিশ ঝাঁকান, জল যোগ করুন এবং আগুনে রাখুন।

জল ফুটে উঠার সাথে সাথে, গ্যাসকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কমিয়ে দিন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।

আপনার যদি কিশমিশের প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি বেশি রান্না করবেন না, অন্যথায় বেরিগুলি ছড়িয়ে পড়বে এবং সেগুলি বেকিংয়ে ব্যবহার করা সমস্যাযুক্ত হবে।

গড়ে, কিশমিশ 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়, তারপরে ঝোলটি ছেঁকে নিতে হবে। বেরির স্বাদ এবং গন্ধে ঝোলটি পরিপূর্ণ হওয়ার জন্য এই সময়টি যথেষ্ট।

এখন আপনার কাছে কিশমিশ এবং একটি ক্বাথ রয়েছে যা থেকে আপনি সিরাপ তৈরি করতে পারেন।

কিশমিশের ঝোলের মধ্যে চিনি ঢালুন, প্যানটি আবার আগুনে রাখুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এবং তরল মধুর সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

কিশমিশ সিরাপ একটি শক্তিশালী এবং কিছুটা ক্লোয়িং স্বাদ আছে। অতএব, সিরাপ প্রস্তুত হওয়ার 3 মিনিট আগে, এটিতে অর্ধেক লেবু বা লেবুর জেস্টের রস যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর পরে, সিরাপটি পরিষ্কার, শুকনো জারে ঢেলে দিন এবং ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।

কিশমিশ সিরাপ সেই পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা সহজেই দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সহ্য করতে পারে এবং বিশেষ শর্তের প্রয়োজন হয় না। ঘরের তাপমাত্রায়, সিরাপটি কোনও সমস্যা ছাড়াই এক বছরের জন্য স্থায়ী হবে। তবে এর জন্য কোন বিশেষ প্রয়োজন নেই, কারণ কিশমিশ এমন একটি পণ্য যা সর্বদা পাওয়া যায় এবং এর দাম ঋতু অনুসারে পরিবর্তিত হয় না। সিরাপ একটি তাজা ব্যাচ রান্না করার এবং একই সময়ে আপনার প্রিয়জনের জন্য কিসমিস দিয়ে কিছু থালা প্রস্তুত করার সুযোগ সবসময় থাকে।

কিশমিশ কীভাবে উপকারী, ভিডিওটি দেখুন: