পেঁয়াজ এবং চিনির সিরাপ: ঘরে একটি কার্যকর কাশির ওষুধ প্রস্তুত করার জন্য তিনটি রেসিপি

পেঁয়াজ সিরাপ কি প্রভাব আছে?

পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আপনাকে দ্রুত রোগের সাথে মোকাবিলা করতে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী এবং সক্রিয় করতে দেয়। প্রয়োজনীয় তেল, সেইসাথে পেঁয়াজে থাকা ম্যালিক এবং সাইট্রিক অ্যাসিডগুলি অন্তর্নিহিত রোগ সৃষ্টিকারী ভাইরাসগুলিকে সক্রিয়ভাবে প্রতিরোধ করে। এই সবজিটি এর ব্যাকটেরিয়াঘটিত এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রাচীনকাল থেকেই নিরাময়কারীদের দ্বারা মূল্যবান। আধুনিক লোক ওষুধে, পেঁয়াজকে একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে তুলনা করা হয়।

চিনি দিয়ে পেঁয়াজ থেকে তৈরি সিরাপ আপনাকে একটি বেদনাদায়ক কাশি মোকাবেলা করতে এবং দীর্ঘ অসুস্থতার পরে দ্রুত শরীর পুনরুদ্ধার করতে দেয়। সিরাপের প্রভাব প্রায় অবিলম্বে লক্ষণীয়।যাইহোক, আমাদের ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে চিকিত্সার আগে শুরু করা দ্রুত এবং আরও দীর্ঘস্থায়ী ফলাফল দেয়। আপনার কাশি দেরি করবেন না, অবিলম্বে এটি চিকিত্সা করুন!

সিরাপ ব্যবহারের contraindications ডায়াবেটিস মেলিটাস, লিভার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। 2 বছরের কম বয়সী শিশুদের চিকিত্সা করার সময়ও পেঁয়াজের সিরাপ সাবধানতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

ওষুধের রেসিপি

সহজ এবং দ্রুত রেসিপি

দুটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ একটি ধারালো ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। কাটা শাকসবজি একটি প্রশস্ত কাচের বয়ামে রাখা হয় এবং উপরে 2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। প্রায় সঙ্গে সঙ্গেই পেঁয়াজ থেকে রস বের হতে শুরু করবে। এই প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য, ভরটি আলোড়িত হয়। আধা ঘন্টার মধ্যে, চিনির স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হবে এবং পেঁয়াজের টুকরোগুলি প্রায় সম্পূর্ণরূপে সিরাপে নিমজ্জিত হবে। এই সিরাপটি একটি চামচ দিয়ে সাবধানে স্কুপ করা হয় এবং রোগীকে পরিবেশন করা হয়। প্রাপ্তবয়স্করাও ওষুধের উদ্দেশ্যে পেঁয়াজের টুকরো ব্যবহার করতে পারেন।

এলেনা লিওনোভা পেঁয়াজ কাশির সিরাপ তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে আপনার মনোযোগের জন্য একটি ভিডিও উপস্থাপন করে

শিশুদের জন্য পেঁয়াজের সিরাপ

এই রেসিপিটি বাছাই করা শিশুদের চিকিত্সার জন্য আরও উপযুক্ত যারা সম্পূর্ণরূপে তাজা পেঁয়াজ দিয়ে ওষুধ খেতে অস্বীকার করে।

একটি বড় পেঁয়াজ কিউব বা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা হয়। পণ্যটি একটি ছোট সসপ্যানে রাখা হয় এবং 2 টেবিল চামচ দানাদার চিনি দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। ভরের উপর 100 মিলিলিটার জল ঢালা এবং ধারকটি আগুনে রাখুন। 4 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ওষুধটি রান্না করুন। তরল পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত, একটি ঢাকনা সহ একটি সসপ্যানে পেঁয়াজ রাখুন। এর পরে, ভর একটি চালুনি মাধ্যমে পাস করা হয়।

চিনি এবং মধু দিয়ে পেঁয়াজের সিরাপ

ওষুধ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 500 গ্রাম পেঁয়াজ,
• চিনি 700 গ্রাম;
• 40-50 গ্রাম মধু;
• 1 লিটার পানি।

একটি ছোট সসপ্যানে কাটা পেঁয়াজ, চিনি এবং জল একত্রিত করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে বাটি ঢেকে আগুন লাগান। মিশ্রণটি কম আঁচে ২ ঘন্টা সিদ্ধ করুন। সিদ্ধ পেঁয়াজ একটি চালুনি ব্যবহার করে সরানো হয়, এবং 50 ডিগ্রি ঠান্ডা হওয়া সিরাপে মধু যোগ করা হয়। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং বয়ামে ঢেলে দিন।

আমরা এলেনা লিওনোভা থেকে আরেকটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিই - পেঁয়াজ এবং চিনি দিয়ে লিভার পরিষ্কার করা

কিভাবে সিরাপ নিতে হয়

পেঁয়াজ সিরাপ নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী নেওয়া হয়:

• 12 বছরের কম বয়সী শিশু: খাবারের পরে দিনে 4 - 5 বার, 1 চা চামচ;
• প্রাপ্তবয়স্ক: দিনে 4-8 বার, এক টেবিল চামচ।

জমা শর্ত

অল্প পরিমাণ উপাদান দিয়ে তৈরি সিরাপ ঘরের তাপমাত্রায় ২৪ ঘণ্টা সংরক্ষণ করা যায়। বড় ডোজ সিরাপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। ঠান্ডায়, তাজা পেঁয়াজের সিরাপ 5 দিন পর্যন্ত তার ঔষধি গুণাবলী হারায় না।

শাকসবজির তাপ চিকিত্সার মাধ্যমে প্রস্তুত করা সিরাপগুলি ফ্রিজে শক্তভাবে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত।