শীতের জন্য মিষ্টি ঘরে তৈরি রবার্ব মার্শম্যালো - কীভাবে বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করবেন।

মিষ্টি বাড়িতে তৈরি রবার্ব প্যাস্টিল কেবল বাচ্চাদের দ্বারাই নয়, মিষ্টি দাঁতযুক্ত সকলের দ্বারাও পছন্দ হবে। এই রেবার্ব ডিশটি মিষ্টির পরিবর্তে তাজা প্রস্তুত করে খাওয়া যেতে পারে বা আপনি শীতের জন্য একটি উপাদেয় খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ: ভ্যানিলা, দারুচিনি, পুদিনা, rhubarb, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত

এই রেসিপিতে আমরা আপনাকে সহজভাবে এবং ধাপে ধাপে বলব কীভাবে বাড়িতে মার্শম্যালো তৈরি করবেন।

প্রথমে আপনাকে রবার্বের পেটিওলগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে এবং যে কোনও আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। রুবার্ব নেওয়ার মতো একই পরিমাণে চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান, স্বাদে আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং পুদিনা এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত। রুবার্ব তার রস ছেড়ে দিলে, এটি আগুনে রাখুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপরে তাপ থেকে ভরটি সরিয়ে ঠান্ডা করুন, তারপর একটি চালুনি দিয়ে পিষে নিন এবং তেল দিয়ে গ্রীস করা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে খুব পাতলা নয়। প্রস্তুতির শেষ ধাপে, আপনাকে ওভেনে মার্শম্যালো রাখতে হবে এবং খুব বেশি তাপমাত্রায় শুকিয়ে নিতে হবে। আপনি বিশেষ বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে মার্শম্যালো শুকাতে পারেন।

রুবার্ব প্যাস্টিল কীভাবে শুকানো যায়

আমরা একটি ছুরি দিয়ে বা কুকি কাটার ব্যবহার করে সমাপ্ত মার্শম্যালোকে স্ট্রিপগুলিতে কাটার পরামর্শ দিই। থেকে মিষ্টি বাড়িতে তৈরি pastille rhubarb শীতের জন্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। যা অবশিষ্ট থাকে তা হল গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে একটি বয়ামে রাখা, ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করে।

মিষ্টি ঘরে তৈরি রবার্ব প্যাস্টিল

বাড়িতে কীভাবে মার্শম্যালো তৈরি করতে হয় তা জেনে, যে কোনও গৃহিণী এখন তার পরিবারকে লাঞ্ছিত করতে এবং তার অতিথিদের কেবল সুস্বাদু নয়, সারা বছর স্বাস্থ্যকর মিষ্টিও দিতে সক্ষম হবেন।