মিষ্টি প্রাকৃতিক গুজবেরি মার্মালেড। বাড়িতে মোরব্বা তৈরির একটি সহজ রেসিপি।

অনেক রাসায়নিক সংযোজন ধারণ করে না এমন প্রাকৃতিক মুরব্বা কেনা কার্যত অসম্ভব। এই রেসিপি অনুসারে একটি মিষ্টি সুস্বাদু, গুজবেরি মুরব্বা প্রস্তুত করে, আপনি নিরাপদে এমনকি বাচ্চাদেরও দিতে পারেন।

উপকরণ: গুজবেরি, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

বেরিতে থাকা পেকটিন গুজবেরিকে মার্মালেডের জন্য একটি চমৎকার "কাঁচামাল" করে তোলে। এবং প্রাকৃতিক গুজবেরি মার্মালেডের রঙ, মিষ্টি এবং সুস্বাদু পরিবর্তন হতে পারে। সব পরে, কি থেকে বাড়িতে তৈরি মোরব্বা তৈরি করা হয় রং কি হবে. এবং গুজবেরিগুলির রঙের প্রায় পুরো প্যালেট রয়েছে: সাদা, সবুজ, হলুদ, লাল এবং এমনকি কালো।

ছবি – মুরব্বা জন্য gooseberries

ঘরে তৈরি গুজবেরি মার্মালেড তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

— গুজবেরি, 1 কিলোগ্রাম.

- চিনি, 550 গ্রাম।

- এনামেল ফর্ম।

কীভাবে বাড়িতে গুজবেরি মার্মালেড তৈরি করবেন।

বেরিগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন, নীচে অল্প পরিমাণ জল যোগ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

তারপরে, আমরা একটি চালনির মাধ্যমে ভরটি ঘষি, ফলস্বরূপ পিউরিটি আবার আগুনে রাখুন এবং এটি অর্ধেক কমে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

তারপরে, অল্প অল্প করে চিনি যোগ করুন এবং কম আঁচে রান্না করুন।

পানি দিয়ে ছাঁচ ভিজিয়ে তাতে পিউরি দিন। পুরোপুরি শক্ত হয়ে গেলে টুকরো করে কেটে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

ছবি। প্রাকৃতিক গুজবেরি মার্মালেড

চা জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ট্রিট প্রস্তুত!

ছবি। ঘরে তৈরি গুজবেরি মার্মালেড

আপনার যদি শীতের জন্য গুজবেরি মুরব্বা সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় তবে আপনার এটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে প্যাক করা উচিত, এটি পার্চমেন্ট দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি শীতল জায়গায় রাখুন।