সিরাপে হিমায়িত বরই - শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি

ট্যাগ: হিমায়িত বরই, হিমায়িত বেরি, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

শীতের জন্য বরই প্রস্তুত করার অনেক উপায় রয়েছে। আমি ফ্রিজে বরই সংরক্ষণ করতে পছন্দ করি। হিমায়িত হলে, পণ্যটির স্বাদ, চেহারা এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করা হয়। আমি প্রায়শই শিশুর খাবার, ডেজার্ট এবং পানীয় তৈরির জন্য সিরাপে হিমায়িত বরই ব্যবহার করি। যে শিশুরা প্রায়ই খারাপভাবে খায় তারা এই প্রস্তুতিটি আনন্দের সাথে খায়।

উপকরণ: জল, চিনি, বরই
বুকমার্ক করার সময়: শরৎ

প্রস্তুতির জন্য, নিন: শক্ত বরই 500 গ্রাম, চিনি -100 গ্রাম, বিশুদ্ধ জল - 100 গ্রাম।

সিরাপে বরই কীভাবে হিমায়িত করবেন

ফলগুলো ভালো করে ধুয়ে দুই ভাগে কেটে হাড় মুছে ফেলুন।

বরই সিরাপে হিমায়িত

চিনি যোগ করুন।

বরই সিরাপে হিমায়িত

হালকাভাবে নাড়ুন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন যাতে বরইটি তার রস ছেড়ে দেয়।

বরই সিরাপে হিমায়িত

এর পরে, প্রয়োজনীয় পরিমাণে জল যোগ করুন। আরও এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন, বরইগুলি ফলের সিরাপে ভিজিয়ে দিন।

বরই সিরাপে হিমায়িত

আমি সিলিকন ছাঁচে, অংশে ওয়ার্কপিস হিমায়িত করি। আমি প্রতিটি ছাঁচে 1-2 অর্ধেক বরই রাখি এবং সিরাপ দিয়ে পূর্ণ করি।

বরই সিরাপে হিমায়িত

আমি ফ্রিজে রেখেছি। এটি ভালভাবে শক্ত হয়ে গেলে, আমি এটিকে ছাঁচ থেকে সরিয়ে একটি ব্যাগ বা একটি বিশেষ হিম-প্রতিরোধী পাত্রে প্যাকেজ করি। ডিফ্রোস্ট করার পরে, বরই মিষ্টি, সরস হয়ে যায় এবং কিছু রসালো ফল এবং বেরির মতো ছড়িয়ে পড়ে না। এই পণ্যটি শীতকালে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বরই সিরাপে হিমায়িত

আপনি সিরাপে হিমায়িত বরই থেকে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। বেকিং জন্য একটি ফিলিং করতে ফল ব্যবহার করুন। সিরাপ সুস্বাদু জেলি, জেলি এবং কমপোট তৈরি করবে।এছাড়াও, সিরাপটি স্পঞ্জ কেকের জন্য গর্ভধারণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং অবশেষে, সিরাপে হিমায়িত বরই একটি পৃথক ডেজার্ট হিসাবে বা হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের মতই সুস্বাদু হবে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই জাতীয় ফাঁকা ব্যবহার করার জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে।