শীতের জন্য সিরাপ মধ্যে হলুদ বরই - pitted

আমি আপনাকে ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিতে শীতের জন্য সিরাপে বরই কীভাবে সঠিকভাবে তৈরি করব তা বিস্তারিতভাবে বলব।

আমাদের দরকার:

• হলুদ বরই - 1 কেজি;
• চিনি - 0.8 - 1 কেজি (স্বাদ);
• জল - 0.5 কাপ।

শীতের জন্য সিরাপে বরই কীভাবে রান্না করবেন

দয়া করে মনে রাখবেন যে এই রেসিপিটির জন্য একটি বরই প্রয়োজন যা খুব বেশি পাকা নয় যাতে সিরাপটিতে থাকা ফলগুলি তাদের আকৃতিটি আরও ভালভাবে ধরে রাখে। সুতরাং, হলুদ বরই বাছাই করুন, ডালপালা সরান এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

একটি সম্পূর্ণ বরই থেকে গর্তগুলি সরান যাতে এটি সম্পূর্ণ থাকে। এটি করার জন্য, আপনি সুশি চপস্টিক বা একটি ক্রোশেট হুক ব্যবহার করতে পারেন, সাধারণত একটি দীর্ঘ লাঠি যা হাড়কে ধাক্কা দিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সিরাপ প্রস্তুত করুন। একটি সুবিধাজনক পাত্রে চিনি এবং জল মেশান এবং যতক্ষণ না চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় এবং সিরাপটি সামান্য আঠালো হয়ে যায় ততক্ষণ সেদ্ধ করুন।

পিট করা হলুদ বরইগুলিকে সিরাপে রাখুন এবং খুব কম তাপে প্রায় 7-10 মিনিট রান্না করুন। বরইগুলিকে কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে খুব সাবধানে নাড়ুন যাতে বরই নষ্ট না হয়।

বরইগুলিকে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে প্রস্তুত বয়ামে রাখুন এবং উপরে সিরাপ ঢেলে দিন।

একটি বিশেষ কী দিয়ে জারগুলি রোল করুন।উল্টে দিন এবং একটি গরম তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন।

সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পরে, বয়ামগুলিকে সংরক্ষণের জন্য একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

সিরাপে হলুদ বরই একটি মোটামুটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি, তবে ফলাফলটি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। এই প্রস্তুতিটি চায়ের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে, পাইগুলিতে ভরাট করা হবে এবং জল দিয়ে মিশ্রিত করা হলে এটি একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক ঘরে তৈরি পানীয় তৈরি করা সম্ভব করবে।