শীতের জন্য লিঙ্গনবেরির জুস - কীভাবে লিঙ্গনবেরি জুস তৈরি করবেন যা স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু।

বিভাগ: রস

এই লিঙ্গনবেরি জুসের রেসিপিটি প্রস্তুত হতে অনেক সময় লাগে। তবে ফলাফল অবশ্যই আপনাকে সন্তুষ্ট করবে এবং আপনার প্রিয়জনরা এটি পছন্দ করবে। প্রস্তুতির জন্য পর্যাপ্ত সময় থাকলে এই প্রস্তুতির রেসিপিটি বেছে নিন।

উপকরণ: কাউবেরি, চিনি

শীতের জন্য কীভাবে লিঙ্গনবেরি জুস তৈরি করবেন।

লিঙ্গনবেরি রস

শুধুমাত্র খুব পাকা বেরি ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত।

লিঙ্গনবেরিগুলিকে সাজাতে হবে, জঙ্গলের ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করতে হবে।

এর পরে, বেরিগুলিকে জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে তারা কেবল এটি দিয়ে ঢেকে থাকে, তাপ চালু করুন এবং এটি ফুটতে অপেক্ষা করুন।

ফুটে উঠার পর আঁচ বন্ধ করে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন।

তারপরে, লিঙ্গনবেরিগুলিকে একটি চালনীতে বা চালনীতে রাখুন এবং সারারাত রেখে দিন।

পরের দিন সকালে, রস ওজন করে এবং চিনির সাথে মিশিয়ে নিন। 1200 গ্রাম রসের জন্য আপনার 600 গ্রাম চিনি প্রয়োজন।

চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

লিঙ্গনবেরির রস এবং চিনি আবার আগুনে রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

এরপর, সাবধানে বয়ামে গরম রস ঢালুন এবং আধা-লিটার জারগুলিকে 25 মিনিট, লিটারের জারগুলির জন্য 35 মিনিট এবং তিন-লিটারের বয়ামের জন্য 45 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন।

তারপরে, জীবাণুমুক্ত বয়ামগুলিকে দ্রুত রোল করুন এবং সেগুলি উল্টে দিন। রসের পাত্রগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, সেগুলিকে সংরক্ষণের জন্য ঠান্ডায় বের করে নিতে হবে।

লিঙ্গনবেরি জুস একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয়। এটি মাংসের খাবারের জন্য সিরাপ এবং সুস্বাদু গ্রেভি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।এটি ককটেল, জেলি এবং অন্যান্য সুস্বাদু ঘরে তৈরি পানীয় তৈরির জন্য দুর্দান্ত।