শীতের জন্য লাল currants থেকে বেরি রস তৈরির জন্য রেসিপি

লাল বেদামের রস সমস্ত শীতকালে ভাল রাখে এবং আপনি এটির উপর ভিত্তি করে অনেক খাবার তৈরি করতে পারেন। হিমায়িত বেরি জুস প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার এবং মিষ্টি এবং টক লাল বেদানা সস মাংসের খাবারে বহিরাগত স্বাদ যোগ করবে।

আপনি বিভিন্ন উপায়ে লাল বেদানা জুস প্রস্তুত করতে পারেন।

একটি juicer মাধ্যমে ঘনীভূত redcurrant রস

লাল currants ধুয়ে তাদের নিষ্কাশন দিন। আপনার যদি জুসার থাকে তবে আপনাকে শাখা থেকে বেরি বাছাই করতে হবে না।

এটি একটি দীর্ঘ সময় নেয়, এবং এই ক্ষেত্রে twigs হস্তক্ষেপ করবে না, কিন্তু শুধুমাত্র পিষ্টক সংকুচিত, আরো রস আউট আউট সাহায্য করবে।

একটি সসপ্যানে রস ঢালুন এবং এতে চিনি যোগ করুন।

• 1 লিটার রসের জন্য
• চিনি 200 গ্রাম।

এই ক্ষেত্রে, রস ঘনীভূত হবে এবং ব্যবহারের আগে জল দিয়ে পাতলা করতে হবে। তবে রান্নার জন্য জেলি, বা সিরাপ, এই ধরনের রস আপনার প্রয়োজন.

রস এবং চিনি আগুনে রাখুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

গরম রস পরিষ্কার বয়ামে ঢেলে দিন এবং গড়িয়ে নিন।

যোগ করা জল সঙ্গে Redcurrant রস

এই রেসিপিটি শুধুমাত্র তাদের জন্য নয় যাদের জুসার নেই।এই পদ্ধতির সাহায্যে, রস আরও টার্ট হয়ে যায় এবং এটির নিজস্ব কবজ রয়েছে।

বেরি ধুয়ে ডালপালা মুছে ফেলুন। পূর্ববর্তী রেসিপি থেকে ভিন্ন, এখানে সবুজ ডালগুলি স্বাদকে বিকৃত এবং নষ্ট করতে পারে, তাই আপনাকে তাদের পরিত্রাণ পেতে হবে।

বেরি শুকানোর দরকার নেই এবং আপনি অবিলম্বে একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে পিষে নিতে পারেন। এই ঠিক গোপন. এই পদ্ধতির সাহায্যে, বেরির ছোট বীজগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং রসে তেঁতুল যোগ করে।

একটি সসপ্যান মধ্যে ফলের রস ঢালা এবং জল যোগ করুন।

1 লিটার রসের জন্য আপনার প্রায় 250 গ্রাম জলের প্রয়োজন হবে। রস ফুটিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

চিজক্লথ বা সূক্ষ্ম চালনির মাধ্যমে রস ছেঁকে নিন।

স্বাদে চিনি যোগ করুন, তবে প্রতি লিটার রসের জন্য 100 গ্রামের কম নয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে রস টক হয়ে না যায়।

রসটি আবার চুলায় রাখুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

জীবাণুমুক্ত বোতলে রস ঢালা এবং ঢাকনা শক্তভাবে বন্ধ করুন।

রেডক্র্যান্ট জুস বেশ ভাল সঞ্চয় করে এবং একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় এটি 12-18 মাস পর্যন্ত সমস্যা ছাড়াই স্থায়ী হয়।

রেড কারেন্ট জুস কিভাবে তৈরি করবেন ভিডিওটি দেখুন: