আমের রস - শীতের জন্য কীভাবে প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করবেন

বিভাগ: রস

আমের রস একটি স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ পানীয়, এবং ইউরোপে এটি জনপ্রিয়তা এমনকি আপেল এবং কলাকেও ছাড়িয়ে গেছে। সর্বোপরি, আম একটি অনন্য ফল; এটি পাকা হওয়ার যে কোনও পর্যায়ে ভোজ্য। সুতরাং, আপনি যদি কাঁচা আম কিনে থাকেন তবে মন খারাপ করবেন না, তবে শীতের জন্য তাদের থেকে জুস তৈরি করুন।

উপকরণ: আম, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: বসন্ত, গ্রীষ্ম

আমের রস দোকানে বিক্রি হয়, তবে এটি খুব জলযুক্ত এবং এর সুবিধাগুলি খুব সন্দেহজনক। জুসটি নিজেই তৈরি করা ভাল, বিশেষত যেহেতু এটি খুব সহজ।

আম নির্বাচন করার সময় খোসার রঙের দিকে তাকাবেন না, এটি ভিন্ন হতে পারে। আপনার নাক দিয়ে চয়ন করুন। যদি ফলের গন্ধ না থাকে তবে এর অর্থ এটি কাঁচা। যদি আপনি পরিষ্কারভাবে গাঁজন গন্ধ করতে পারেন, হায়, এটা ইতিমধ্যে overripe হয়েছে. যদি আমের একটি উচ্চারিত, মনোরম ফলের সুগন্ধ থাকে তবে এটি আপনার প্রয়োজন।

১ কেজি আম নিন। আদর্শভাবে, তারা পরিপক্কতার বিভিন্ন ডিগ্রির হবে।

0.5 লিটার জল;
200 গ্রাম চিনি।

ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে মুছুন, খোসা ছাড়ুন এবং গর্তটি সরান।

আম টুকরো করে কেটে একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে রাখুন। আপনি একটি সমজাতীয় পিউরি না পাওয়া পর্যন্ত সজ্জা পিষে নিন। আপনি একটি জুসার ব্যবহার করতে পারেন, এই ক্ষেত্রে সজ্জা রান্নার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে আম জাম.

সজ্জা সহ রস সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর, তাই এটি ছেঁকে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।