বাড়িতে বাষ্প নির্বীজন: জার এবং নির্বীজন ডিভাইসগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে নির্বীজন করা যায়

এটি লক্ষ করা উচিত যে বাড়িতে বাষ্প নির্বীজন, আরও সুনির্দিষ্টভাবে একটি সসপ্যান বা কেটলি ব্যবহার করে বাষ্প করার মাধ্যমে, পাত্রে জীবাণুমুক্ত করার সবচেয়ে প্রমাণিত, নির্ভরযোগ্য এবং প্রাচীনতম পদ্ধতি।
কিভাবে সঠিকভাবে বাষ্প সঙ্গে জার জীবাণুমুক্ত?

আসুন এই সত্যটি দিয়ে শুরু করি যে এই পদ্ধতির একটি অসুবিধা হল যে এটি নির্বীজন করার জন্য বিশেষ ডিভাইসের প্রয়োজন। যে প্যানে জল ফুটবে তা ছাড়াও, আপনার এক বা একাধিক গর্ত সহ একটি বিশেষ ঢাকনা প্রয়োজন।

আপনি জার জীবাণু নির্ণয়কারী যেমন একটি ধাতব ওভেন বা গ্রিল র্যাক, একটি চালুনি বা অন্যান্য নিরোধক ব্যবহার করতে পারেন যা ফুটন্ত প্যানের উপরে বয়ামটিকে ধরে রাখতে পারেন। নির্বীজন ডিভাইসের নকশা নির্বীজন সময় এবং একই সাথে প্রক্রিয়াকৃত ক্যানের সংখ্যা নির্ধারণ করে।

sterilizacija-parom  sterilizacija-parom1  sterilizacija-parom2

                    sterilizacija-parom3  sterilizacija-parom4

ছবি। বাষ্প দিয়ে জার জীবাণুমুক্ত করার জন্য ডিভাইস।

এখন প্রশ্নটির উত্তর দেওয়া যাক: কতক্ষণ এবং কীভাবে জারগুলি সঠিকভাবে জীবাণুমুক্ত করা যায়।

জার আকারের উপর নির্ভর করে, জীবাণুমুক্ত করার সময় 5 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।

নির্বীজন সঠিকভাবে করা হয়েছিল কিনা তা জারের দেয়ালে বাষ্পের ফোঁটাগুলির উপস্থিতি দ্বারা নির্ধারিত হওয়া উচিত। বাষ্প সমানভাবে নিচে প্রবাহিত করা উচিত.

উপসংহারে, আসুন আপনাকে মনে করিয়ে দিই যে ঢাকনাগুলি জীবাণুমুক্ত না হলে জারগুলির বাষ্প নির্বীজন বৃথা হবে। অতএব, ভর্তি বয়াম বন্ধ করার আগে, ঢাকনাগুলিকে ফুটন্ত জলে 2-3 মিনিট বা 5 মিনিটের জন্য বাষ্পে রাখতে হবে।


আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়