শুকনো নেটল: শীতের জন্য ফসল সংগ্রহের পদ্ধতি - কীভাবে বাড়িতে নেটল শুকানো যায়

কখন এবং কিভাবে নেটল সংগ্রহ করবেন

নেটল কাটা শুরু বসন্তের শুরুতে - মে মাসের শুরুতে এবং জুলাইয়ের মাঝামাঝি শেষ হওয়া উচিত। রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে সবচেয়ে দরকারী হল মে মাসে সংগ্রহ করা অঙ্কুর এবং পাতা।

সের্গেই অ্যাপলোনভ তার ভিডিওতে নেটলগুলির মে মাসের ফসল সম্পর্কে কথা বলবেন

একটি অনমনীয় কান্ড সহ পুরানো গাছগুলি পোষা প্রাণীর খাবারের জন্য সংগ্রহ করা যেতে পারে। প্রধান জিনিস হল তারা প্রস্ফুটিত আগে nettles উপর স্টক আপ সময় আছে.

ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত গাছগুলির একটি অভিন্ন রঙ থাকে। পাতা পরিষ্কার, মসৃণ এবং মাকড়ের জালে আবৃত নয়।

আপনি শুষ্ক, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া, কাঁচি বা pruners সঙ্গে সশস্ত্র সংগ্রহ শুরু করা উচিত। শরীরকে নেটলসের বেদনাদায়ক "পোড়া" থেকে রক্ষা করতে, পোশাকগুলি ঘন উপাদান দিয়ে তৈরি করা উচিত।লম্বা হাতা এবং গ্লাভস সবুজ বাছাইকে আরও আরামদায়ক করে তুলবে।

শুকানোর জন্য, আপনি পৃথক পাতা সংগ্রহ করতে পারেন বা স্টেম সহ সবুজ অংশ কেটে ফেলতে পারেন। এই ধরনের nettles এর অঙ্কুর এখনও খুব কোমল হয় যেহেতু nettles, twigs মধ্যে শুকিয়ে যেতে পারে।

নেটলের উপকারিতা এবং ব্যবহার সম্পর্কে "ফরেটেলার অফ দ্য ওয়ার্ল্ড" চ্যানেলের একটি ভিডিও দেখুন

নেটল শুকানোর পদ্ধতি

বেতারযোগে ঘোষিত

এই পদ্ধতিটি বিভিন্ন বিকল্প প্রদান করে:

• নেটল পাতা বা ডালগুলি ফ্যাব্রিকের একটি অংশে এক স্তরে বিছিয়ে দেওয়া যেতে পারে। ওয়ার্কপিসটি ছায়ায় একটি ভাল-বাতাসবাহী ছাউনির নীচে স্থাপন করা হয়। পর্যায়ক্রমে, ঘাস উল্টে এবং উল্টানো হয়।

• নেটল শাখাগুলি ছোট গুচ্ছ করে বাঁধা হয় এবং পাতার সাথে বাঁধা হয়। আপনি অ্যাটিক বা শস্যাগার মধ্যে গুচ্ছ মধ্যে nettles শুকাতে পারেন, প্রধান জিনিস জায়গা ভাল বায়ুচলাচল এবং অন্ধকার হয় যে হয়.

প্রাকৃতিক শুকানোর সময় আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। গড়ে 2-3 সপ্তাহ সময় লাগে।

Valentina Prokudina - Nettle থেকে ভিডিওটি দেখুন। মুরগির জন্য ভিটামিন

রাশিয়ান চুলায়

একটি উষ্ণ রাশিয়ান চুলায় সবুজ ভর রাখুন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন, এটি সম্পূর্ণরূপে শুকানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একই সময়ে, পৃষ্ঠটি খুব গরম হওয়া উচিত নয়। পরীক্ষা করার জন্য, চুলায় কাগজের টুকরো রাখুন; যদি এটি চারি না করে, তবে তাপমাত্রা শুকানোর জন্য সর্বোত্তম।

চুলায়

যদি নেটলগুলি শুকানোর জন্য উপযুক্ত জায়গা না থাকে তবে আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন। শুকানোর তাপমাত্রা 45 ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়। এই শর্তটি বাধ্যতামূলক, কারণ উচ্চ তাপমাত্রায় প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল এবং পুষ্টি পচে যায়।

এছাড়াও, একটি চুলায় শুকানোর সময়, আপনাকে পণ্যটির সঠিক বায়ুচলাচল নিশ্চিত করতে হবে। এটি করার জন্য, ক্যাবিনেটের দরজাটি খোলা রাখুন।

প্রথম 2 ঘন্টা পরে, নেটল পাতা বা ডালগুলি চুলা থেকে সরানো হয় এবং উল্টে দেওয়া হয়।এর পরে, সম্পূর্ণ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবুজ শাকগুলি আবার শুকানোর জন্য পাঠানো হয়।

বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে

grates সমানভাবে সবুজ সঙ্গে ভরা হয়. যদি আপনার বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে ভেষজ শুকানোর জন্য একটি বিশেষ মোড না থাকে, তবে গরম করার তাপমাত্রা ম্যানুয়ালি 40 - 45 ডিগ্রিতে সেট করা হয়। ড্রায়ার ট্রে প্রতি 1.5 ঘন্টা অদলবদল করা প্রয়োজন. পণ্যের প্রস্তুতির সময়টি যে ফর্মে সবুজ শাকগুলি ব্যবহার করা হয় তার উপর নির্ভর করে। ডালপালা ছাড়া পাতাগুলি প্রায় 4 ঘন্টার মধ্যে শুকিয়ে যায়, তবে পুরো শাখাগুলি 8 থেকে 10 ঘন্টা সময় নেয়।

একটি পরিচলন চুলায়

আপনি একটি এয়ার ফ্রায়ার মধ্যে nettles শুকাতে পারেন. এটি করার জন্য, তাপমাত্রা 45 ডিগ্রি এবং সর্বাধিক বায়ুপ্রবাহ সেট করুন। তাজা বাতাস ক্রমাগত সবুজে সরবরাহ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য, ইউনিটের ঢাকনা শক্তভাবে বন্ধ করা হয় না। শুকানোর সময় - 40-60 মিনিট।

শুকনো নেটল সংরক্ষণের নিয়ম

ভাল-শুকানো নেটল পাতাগুলি, যখন চূর্ণ হয়, ভেঙে যায় এবং গুঁড়োতে পরিণত হয় এবং শাখাগুলি শক্ত এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়।

খাদ্য এবং ঔষধি উদ্দেশ্যে, পাতাগুলি হালকাভাবে চূর্ণ করা হয় এবং একটি ঢাকনা সহ পরিষ্কার, শুকনো, গাঢ় কাচের জারে রাখা হয়। আপনি ক্যানভাস ব্যাগে ভেষজটিকে স্থগিত অবস্থায় সংরক্ষণ করতে পারেন যাতে ব্যাগের ভিতরের বিষয়বস্তুগুলি ভালভাবে বায়ুচলাচল করতে পারে।

গৃহপালিত পশুদের (মুরগি, শোভাময় চিনচিলা) খাওয়ানোর জন্য, নেটলের শাখাগুলি একটি অন্ধকার, শুষ্ক জায়গায় গুচ্ছগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়।

শুকনো নেটলের শেলফ লাইফ 1 - 1.5 বছর। একটি পণ্য যত বেশি সময় সংরক্ষণ করা হয়, তার পুষ্টির পরিমাণ তত কম।