ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য শুকনো আলু - কীভাবে বাড়িতে শুকনো আলু প্রস্তুত করবেন।

শুকনো আলু প্রায়শই প্রস্তুত করা হয় যখন আপনার সাথে প্রচুর খাবার নিতে হয় এবং ওজন সরানোর ক্ষমতা সীমিত থাকে। এখানেই শুকনো খাবার এবং শাকসবজি উদ্ধারে আসে। সবাই জানে কিভাবে পটকা শুকাতে হয়। আপনি কি জানেন কিভাবে আলু শুকাতে হয়? যদি না হয়, তাহলে আমরা আপনাকে এটি সঠিকভাবে কীভাবে করতে হয় তা খুঁজে বের করার পরামর্শ দিই।

উপকরণ: আলু

বাড়িতে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য শুকনো আলু কীভাবে রান্না করবেন।

শুকনো আলুর ঘরে উৎপাদন বছরের যে কোনো সময় হতে পারে।

আলু

এই প্রক্রিয়াটি শুরু হয় সমস্ত কন্দগুলিকে কয়েকবার ধুয়ে এবং আকার অনুসারে সাজানোর মাধ্যমে: এক গাদাতে ছোট আলু, অন্যটিতে মাঝারি, তৃতীয়াংশে বড়।

আমরা প্রায় একই আকারের আলু নিই এবং রান্না করতে সেট করি: ছোটগুলি - 7-8 মিনিট, বড়গুলি - 12 মিনিট। আলু অর্ধেক সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন - এতে বর্জ্য কমবে।

আংশিকভাবে রান্না করা কন্দগুলি তাদের স্কিনগুলিতে খোসা ছাড়ুন, সেগুলিকে পাতলা বৃত্ত বা বারে কেটে নিন এবং দরজাটি সামান্য খোলা রেখে একটি গরম চুলায় শুকিয়ে দিন - এতে তরলটি দ্রুত বাষ্পীভূত হবে।

আলু অবিলম্বে শুকিয়ে যাবে না; আপনাকে বেশ কয়েকটি পদক্ষেপ করতে হবে। সাধারণত তিনবার যথেষ্ট এবং শুকনো আলু প্রস্তুত।

আমরা কাগজ বা লিনেন ব্যাগ, বা কাচের বয়াম মধ্যে workpiece রাখুন। এটি বেশ কয়েক বছর ধরে রান্নাঘরের ক্যাবিনেট বা প্যান্ট্রিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

শুকনো আলু এই প্রস্তুতি পর্যটক এবং শীতকালীন উদ্যানপালকদের জন্য দরকারী হবে। একটি দীর্ঘ যাত্রায়, এটি কেবল সোনায় তার ওজনের মূল্যবান হবে। সর্বোপরি, 1 কেজি শুকনো আলু থেকে আপনি 6-8 কেজি ম্যাশড আলু পাবেন।আমরা এই প্রস্তুতি থেকে প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করি, ঠিক তাজা আলু থেকে।

ভিডিওটি আরও দেখুন: ক্যাম্পিং বা ভ্রমণের সময় কীভাবে আলু শুকানো যায়।