মধুর সাথে তাদের নিজস্ব রসে তাজা লিঙ্গনবেরি শীতের জন্য রান্না না করে লিঙ্গনবেরিগুলির একটি আসল এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতি।

ট্যাগ: তাদের নিজস্ব রস মধ্যে Lingonberries

এইভাবে প্রস্তুত লিঙ্গনবেরিগুলির একটি সুন্দর প্রাকৃতিক রঙ এবং তাজা বেরিগুলির একটি নরম স্বাদ রয়েছে। শীত-শরতের সময়কালে, তাদের নিজস্ব রসে এই জাতীয় লিঙ্গনবেরিগুলি বিশেষ করে সুস্বাদু হবে যদি আপনি সেগুলিকে ডেজার্টের জন্য পরিবেশন করেন। বেরি দেখতে এবং স্বাদ একেবারে তাজা মত।

উপকরণ: কাউবেরি, মধু

কীভাবে মধু দিয়ে তাদের নিজস্ব রসে লিঙ্গনবেরি রান্না করবেন।

কাউবেরি

লিঙ্গনবেরি বাছাই করুন। ভালো, পাকা, ক্ষতবিহীন বেরিগুলোকে ছোট, বেশি পেকে যাওয়া এবং ক্ষতবিক্ষত বেরি থেকে আলাদা করুন।

প্রথমত, বেরি ফিলিং প্রস্তুত করুন। চূর্ণবিচূর্ণ কাঁচামাল ধুয়ে, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং জল নিষ্কাশনের জন্য কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন।

একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং লিঙ্গনবেরিগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখুন।

বেরিগুলিকে ঠান্ডা করে চিজক্লথ বা একটি চালুনি দিয়ে ঘষতে হবে।

মধু যোগ করুন। স্থল বেরির অংশের সংখ্যা মধুর চেয়ে 2 গুণ বেশি গ্রহণ করা উচিত, যেমন। 2:1

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

তারপরে, কাঁধ পর্যন্ত ভাল বেরি (ধুয়ে এবং একটি তোয়ালে শুকিয়ে) দিয়ে বয়ামগুলি পূরণ করুন।

বেরিটি ঘাড় পর্যন্ত ঢেলে দিন, ক্রমাগত ঝাঁকান যাতে খালি জায়গাগুলি আরও ভালভাবে পূর্ণ হয়।

লিঙ্গনবেরির প্রস্তুতি রান্না ছাড়াই প্রস্তুত, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা।

শীতের জন্য ক্যানড লিঙ্গনবেরিগুলি একটি শীতল প্যান্ট্রি বা পায়খানাতে ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

ডেজার্ট ছাড়াও, মধুর সাথে তাদের নিজস্ব রসে এই ধরনের তাজা লিঙ্গনবেরিগুলি পাইয়ের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; এগুলি দুর্দান্ত ফলের পানীয় এবং সমস্ত ধরণের সুস্বাদু সস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।