শীতের জন্য তাজা ক্র্যানবেরি - প্রোটিন এবং চিনির একটি অস্বাভাবিক রেসিপি অনুসারে ক্র্যানবেরি থেকে প্রস্তুত।

প্রোটিন এবং চিনির একটি অস্বাভাবিক রেসিপি অনুযায়ী ক্র্যানবেরি প্রস্তুতি

গুঁড়ো চিনিতে তাজা ক্র্যানবেরি শৈশব থেকে পরিচিত একটি মিষ্টি। দেখা যাচ্ছে যে এই স্বাদ, কার্যত অপরিবর্তিত, শীতের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আমি প্রোটিন এবং চিনিতে ক্র্যানবেরি প্রস্তুত করার জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি অফার করি। আপনি এই মূল এবং সুস্বাদু প্রস্তুতি নিজেই প্রস্তুত করতে পারেন - এখানে রেসিপি আছে।

উপকরণ: ক্র্যানবেরি, চিনি, ডিম

এই অস্বাভাবিক রেসিপিটি ব্যবহার করে কীভাবে শীতের জন্য ক্র্যানবেরি প্রস্তুত করবেন।

ক্র্যানবেরি

প্রথমত, একটি তোয়ালে 200 গ্রাম পাকা ক্র্যানবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

বেরি থেকে অতিরিক্ত তরল বের হওয়ার সময়, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি তাজা ডিমের সাদা অংশ বীট করুন। ফেনা হওয়া পর্যন্ত নয়, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

একটি বাটিতে শুকনো ক্র্যানবেরিগুলিকে সাদা দিয়ে রাখুন এবং বাটিটি নাড়ান যতক্ষণ না সাদাগুলি পৃথক বেরিগুলিকে পুরোপুরি ঢেকে দেয়।

একটি ছোট স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, ক্র্যানবেরিগুলি সরান এবং সাবধানে 100 গ্রাম গুঁড়ো চিনি দিয়ে একটি সমতল প্লেটে স্থানান্তর করুন। নিশ্চিত করুন যে বেরিগুলি পাউডারের উপর এক স্তরে রয়েছে।

এর পরে, ক্র্যানবেরিগুলিকে অবশ্যই একটি ফ্ল্যাট সিলিকন স্প্যাটুলা (বা অন্য পদ্ধতি) ব্যবহার করে মিশ্রিত করতে হবে যতক্ষণ না পাউডারটি ক্র্যানবেরিগুলির চারদিকে লেগে থাকে।

বেরিগুলিকে বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি শীটে স্থানান্তর করুন এবং সামান্য উত্তপ্ত ওভেনে রাখুন। আপনি এই পদ্ধতির জন্য একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করতে পারেন।

প্রোটিন পাউডার বেরি থেকে উড়ে যাওয়া বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিন।

ডিমের সাদা এবং গুঁড়ো চিনিতে ক্র্যানবেরি তৈরির পরে ছোট কার্ডবোর্ডের বাক্সে রাখা উচিত, বা বয়ামে আরও ভাল, যেখানে এটি স্যাঁতসেঁতে হবে না। চায়ের ক্যান স্টোরেজের জন্যও উপযুক্ত।শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি অনুযায়ী এটি একটি ক্র্যানবেরি প্রস্তুতি। আপনি এই রেসিপি পছন্দ করেছেন? মতামত প্রদান করুন.