বাস্তুরমা
গরুর মাংসের বাস্তুরমা - বাড়িতে বাস্তুরমা কীভাবে রান্না করবেন, দ্রুত রেসিপি।
বিভাগ: হ্যাম
আসুন বাড়িতে একটি চটকদার মাংস উপাদেয় প্রস্তুত করা যাক - গরুর মাংস বাস্তুরমা। বাস্তুরমা হল তুর্কি, আর্মেনিয়ান, আজারবাইজানীয় এবং মধ্য এশিয়ার খাবারের একটি সূক্ষ্ম সুস্বাদু খাবার। আসলে, এটি শুকনো গরুর মাংসের টেন্ডারলাইনের নাম, এবং এটি ম্যারিনেট করা কাবাবের নাম, যা গরুর মাংস থেকেও তৈরি হয়। এটা pastrami থেকে আলাদা করা গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের ক্ষেত্রে, কোন ধূমপান প্রক্রিয়া নেই.
বাড়িতে তৈরি শুয়োরের মাংস বাস্তুরমা - বাড়িতে তৈরি বাস্তুরমা একটি অস্বাভাবিক রেসিপি।
বিভাগ: হ্যাম
বাড়িতে তৈরি শুয়োরের মাংস বাস্তুরমা তৈরি করতে অনেক সময় লাগবে - প্রায় দুই মাস, তবে ফলস্বরূপ আপনি একটি অনন্য মাংসের পণ্য পাবেন যা একটি সুস্বাদু বালিকের মতো। আদর্শভাবে, এটি গরুর মাংস থেকে তৈরি করা হয়, তবে শুকনো সল্টিংয়ের জন্য আমাদের আসল রেসিপিটি একটি ভিন্ন মাংস - শুয়োরের মাংসের জন্য কল করে।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
