আমের জাম

লেবুর সাথে আমের জ্যাম: ঘরে বসে কীভাবে বিদেশী আমের জাম তৈরি করবেন - রেসিপি

বিভাগ: জ্যাম
ট্যাগ:

আম সাধারণত তাজা খাওয়া হয়। আমের ফলগুলি বেশ নরম এবং সুগন্ধযুক্ত, তবে এটি কেবল পাকা হলেই হয়। সবুজ ফল টক এবং মিষ্টিতে যোগ করা খুব কঠিন। কারণ আপনি তাদের থেকে জ্যাম তৈরি করতে পারেন। এর পক্ষে, আমরা যোগ করতে পারি যে সবুজ আমে আরও পেকটিন থাকে, যা জ্যামকে ঘন করে তোলে। ফলের মধ্যে বীজ তৈরি হওয়ার সাথে সাথে পেকটিনের পরিমাণ দ্রুত হ্রাস পায়। কিন্তু অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মতো, প্রচুর পরিমাণে আম পাচনতন্ত্রের উপর অপ্রীতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।

আরও পড়ুন...

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়