ঠান্ডা জ্যাম

লেবু এবং মধুর সাথে আদা - এই তিনটি সহজ উপাদান আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে এবং শীতে সুস্থ থাকতে সাহায্য করবে।আমি গৃহিণীদের প্রস্তাব দিচ্ছি যে কীভাবে শীতের জন্য ভিটামিন প্রস্তুতি তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে আমার সহজ রেসিপিটি নোট করুন, যা লোক প্রতিকার ব্যবহার করে অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে।

অনেক গৃহিণীর মতো, আমিও মনে করি যে কাঁচা জাম হিসাবে শীতের জন্য বেরি প্রস্তুত করা সবচেয়ে কার্যকর। এর মূলে, এগুলি চিনির সাথে বেরি গ্রাউন্ড। এই ধরনের সংরক্ষণে, শুধুমাত্র ভিটামিন সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয় না, তবে পাকা বেরির স্বাদও প্রাকৃতিক থাকে।

সুগন্ধি এবং পাকা স্ট্রবেরি রসালো এবং মিষ্টি কমলার সাথে ভাল যায়। এই দুটি প্রধান উপাদান থেকে, আজ আমি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর কাঁচা জ্যাম তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যেটি খুব সহজ ঘরে তৈরি রেসিপি ব্যবহার করে রান্নার প্রয়োজন নেই।

এই রেসিপি অনুসারে, আমার পরিবার কয়েক দশক ধরে রান্না না করে দ্রুত রাস্পবেরি জ্যাম তৈরি করছে। আমার মতে, রেসিপিটি একেবারে নিখুঁত। কাঁচা রাস্পবেরি জ্যাম অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে - এটি একটি আসল তাজা বেরির মতো গন্ধ এবং স্বাদ পায়। এবং আশ্চর্যজনক রুবি রঙ উজ্জ্বল এবং সরস থাকে।

গ্রীষ্মের শুরুতে, যখন প্রচুর বেরি পাকা হয়। স্বাস্থ্যকর কালো currant তাদের মধ্যে একটি। এটি জ্যাম, সিরাপ তৈরি করতে, কমপোটে যোগ করতে, জেলি, মার্মালেড, মার্শম্যালো এবং এমনকি পিউরি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আজ আমি আপনাকে বলব যে কীভাবে বাড়িতে তথাকথিত ঠান্ডা কালো কারেন্ট জ্যাম তৈরি করবেন, অর্থাৎ, আমরা রান্না ছাড়াই প্রস্তুতিটি তৈরি করব।

পূর্বে বহিরাগত, ফিজোয়া আমাদের দেশে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সবুজ বেরি, দেখতে কিছুটা কিউইয়ের মতো, আনারস এবং স্ট্রবেরির একই সাথে অসাধারণ স্বাদ রয়েছে। ফেইজোয়া ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য দরকারী ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের পাশাপাশি আয়োডিনের পরিমাণ খুব বেশি থাকে।

শীতের জন্য স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরির অনেক উপায় রয়েছে। কীভাবে সুস্বাদু এবং ভিটামিন-সমৃদ্ধ কাঁচা স্ট্রবেরি জ্যাম তৈরি করা যায় তার একটি চমৎকার ঘরোয়া রেসিপি আমি গৃহিণীদের সাথে শেয়ার করতে চাই।

সামুদ্রিক বাকথর্ন বেরি আমাদের শরীরে কী কী উপকার নিয়ে আসে তা সুপরিচিত। শীতের জন্য যতটা সম্ভব তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে, রান্না ছাড়াই সমুদ্রের বাকথর্ন প্রস্তুত করার জন্য এই রেসিপিতে বর্ণিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন। সামুদ্রিক buckthorn চিনি সঙ্গে pureed যতটা সম্ভব তাজা অভিন্ন.অতএব, এক বোতলে একটি প্রাকৃতিক ওষুধ এবং একটি ট্রিট প্রস্তুত করার জন্য তাড়াতাড়ি করুন।

চেরি পিউরি বা কাঁচা চেরি তথাকথিত ঠান্ডা বা কাঁচা জ্যাম বোঝায়। এটি সবচেয়ে সহজ চেরি পিউরি রেসিপি, যা বেরির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করে।

শীতের জন্য চিনির সাথে গ্রেট করা রাস্পবেরিগুলিকে রান্না ছাড়াই তথাকথিত জ্যাম হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটিকেও বলা হয়: ঠান্ডা জাম বা কাঁচা। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা কেবল সহজ এবং সহজ নয়, তবে রাস্পবেরি জ্যামের এই প্রস্তুতিটি আপনাকে বেরিতে উপস্থিত সমস্ত ভিটামিন এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করতে দেয়।

ড্যান্ডেলিয়ন মধু প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং শীতকালে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার ব্যয় করা প্রচেষ্টাকে শতগুণ ফিরিয়ে দেবে। "ড্যান্ডেলিয়ন মধুর উপকারিতা কি?" - আপনি জিজ্ঞাসা করুন.

শীতের জন্য বেরিগুলির সবচেয়ে দরকারী প্রস্তুতিগুলি পাওয়া যায় যদি আপনি ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ না হারিয়ে তাদের প্রস্তুত করেন, যেমন। রান্না ছাড়া।অতএব, আমরা ঠান্ডা currant জ্যাম জন্য একটি রেসিপি দিতে। রান্না না করে কীভাবে জ্যাম তৈরি করবেন?