জুচিনি ক্যাভিয়ার

সবাই সম্ভবত দোকানে কেনা জুচিনি ক্যাভিয়ারের স্বাদ জানে এবং পছন্দ করে। আমি ধীর কুকারে রান্না করার আমার সহজ পদ্ধতি গৃহিণীদের অফার করি। ধীর কুকারে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার দোকানে কেনার মতোই সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আপনি এই দুর্দান্ত, সহজ রেসিপিটি এত পছন্দ করবেন যে আপনি আর কখনও স্টোর থেকে কেনা স্কোয়াশ ক্যাভিয়ারে ফিরে যাবেন না।

কিছু লোক বাড়িতে তৈরি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার পছন্দ করে না, তবে কেবল দোকানে কেনাকে সম্মান করে। আমার পরিবার এই শ্রেণীর লোক।

একটি সংক্ষিপ্ত গ্রীষ্মের পরে, আমি এটি সম্পর্কে যতটা সম্ভব উষ্ণ স্মৃতি রেখে যেতে চাই। এবং সবচেয়ে আনন্দদায়ক স্মৃতি, প্রায়শই, পেটের মধ্য দিয়ে আসে।😉 তাই শরতের শেষের দিকে বা শীতকালে গ্রীষ্মে প্রস্তুত সুস্বাদু জুচিনি ক্যাভিয়ারের একটি বয়াম খুলতে এবং গ্রীষ্মের উষ্ণ উষ্ণতার কথা মনে রাখতে খুব ভাল লাগে।

আমাদের পরিবারে, শীতের জন্য খাবার তৈরি করার সময় আমরা সত্যিই ভিনেগার ব্যবহার করতে পছন্দ করি না। অতএব, আপনাকে এই সম্পূর্ণরূপে স্বাস্থ্যকর উপাদানটি যোগ না করে রেসিপিগুলি সন্ধান করতে হবে। আমি যে রেসিপিটি প্রস্তাব করছি তা আপনাকে ভিনেগার ছাড়া জুচিনি থেকে ক্যাভিয়ার তৈরি করতে দেয়।

গ্রীষ্ম আমাদের প্রচুর পরিমাণে সবজি, বিশেষ করে জুচিনি দিয়ে নষ্ট করে। জুলাইয়ের শুরুতে, আমরা ইতিমধ্যেই কোমল টুকরো খাচ্ছিলাম, এই সবজির কোমল পাল্প থেকে তৈরি বাটা এবং স্টুতে ভাজা, এবং চুলায় বেক করা, এবং প্যানকেক বেক করে শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছিলাম।

বাড়িতে তৈরি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করার অনেক উপায় রয়েছে, তবে আমার পরিবারের পছন্দগুলি বিবেচনায় নিয়ে আমি গাজর দিয়ে এবং টমেটো পেস্ট যোগ না করে ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করি। প্রস্তুতি একটি সামান্য sourness এবং একটি মনোরম aftertaste সঙ্গে, কোমল আউট সক্রিয়.