লবণাক্ত ক্রুসিয়ান কার্প

কীভাবে সুস্বাদুভাবে ক্রুসিয়ান ক্যাভিয়ার আচার করা যায়

প্রায়শই নদীর মাছকে অবহেলা করা হয়, সম্পূর্ণ ক্যাচ বিড়ালকে দেয়, বা এটি একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজতে থাকে। এতে করে নদীর মাছ থেকে তৈরি সুস্বাদু খাবার থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন গৃহিণীরা। আপনি কি কখনও ক্রুসিয়ান কার্প ক্যাভিয়ার চেষ্টা করেছেন, ভাজা নয়, লবণাক্ত?

আরও পড়ুন...

লবণ ক্রুসিয়ান কার্প দুটি উপায়

খোলা জলাধারে কখনও কখনও 3-5 কেজি ওজনের ক্রুসিয়ান কার্প থাকে এবং এগুলি আসল দৈত্য। বেশিরভাগ জেলেরা 500-700 গ্রাম ওজনের মাছ নিয়ে খুশি। ক্রুসিয়ান মাছ চর্বিযুক্ত এবং সুস্বাদু, তার আকার নির্বিশেষে। ক্রুসিয়ান কার্প শুকানোর এবং শুকানোর আগে, মাছ সঠিকভাবে লবণাক্ত করা আবশ্যক। আমরা আজ এই মোকাবেলা করব.

আরও পড়ুন...

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়