টিনজাত শসা

গ্রীষ্ম পুরোদমে চলছে এবং শীতের জন্য ঘরে তৈরি সুস্বাদু প্রস্তুতি তৈরি করার কথা ভাবার সময় এসেছে। আচারযুক্ত শসা আমাদের প্রিয় শীতকালীন খাবারগুলির মধ্যে একটি। আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার ঝটপট আচার।

রাসোলনিক, যার রেসিপিতে শসা এবং ব্রাইন, ভিনাইগ্রেট সালাদ, অলিভিয়ার সালাদ যোগ করা প্রয়োজন... আপনি কীভাবে আচারযুক্ত শসা যোগ না করে এই খাবারগুলি কল্পনা করতে পারেন? শীতের জন্য তৈরি আচার এবং শসার সালাদের জন্য একটি বিশেষ প্রস্তুতি, আপনাকে সঠিক সময়ে কাজটি দ্রুত মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল কেবল শসাগুলির একটি জার খুলুন এবং পছন্দসই থালায় যুক্ত করুন।

দোকানে কেনা আচারযুক্ত শসা সাধারণত সালাদে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে এবং অনেক গৃহিণী বাড়িতে সেগুলি তৈরি করার সময় একই স্বাদ পাওয়ার চেষ্টা করে। আপনিও যদি এই মিষ্টি-মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তবে আমার এই পোস্টটি আপনার কাজে লাগতে পারে।

আজ আমি সরিষা এবং গাজর দিয়ে মেরিনেট করা খাস্তা শসা রান্না করব। প্রস্তুতি খুব সহজ এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট. আচারযুক্ত শসার এই রেসিপিটি ন্যূনতম পরিমাণ উপাদান এবং নির্বীজন ছাড়াই প্রস্তুতির কারণে প্রস্তুত করা খুব সহজ।

সুন্দর সবুজ ছোট শসা এবং মাংসল লাল মরিচ একে অপরের পরিপূরক স্বাদে এবং একটি সুন্দর রঙের স্কিম তৈরি করে। বছরের পর বছর, আমি এই দুটি দুর্দান্ত সবজি লিটারের বয়ামে ভিনেগার ছাড়াই মিষ্টি এবং টক মেরিনেডে মেরিনেট করি, তবে সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে।

একটি দৃঢ় এবং খাস্তা, ক্ষুধার্ত, টক-লবণযুক্ত শসা শীতকালে দ্বিতীয় ডিনার কোর্সের স্বাদকে উজ্জ্বল করবে। তবে হর্সরাডিশ এবং সরিষা সহ এই আচারযুক্ত শসাগুলি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান শক্তিশালী পানীয়গুলির জন্য ক্ষুধা বাড়াতে বিশেষভাবে ভাল!

এইবার আমি শীতের জন্য চিলি কেচাপের সাথে সুস্বাদু টিনজাত শসা প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। প্রস্তুতির জন্য প্রায় এক ঘন্টা ব্যয় করার পরে, আপনি একটি মশলাদার ব্রিন সহ খাস্তা, সামান্য মিষ্টি শসা পাবেন যা সহজ এবং তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া হয়।

আমি এই রেসিপিতে বাচ্চাদের জন্য টিনজাত শসা বলেছি কারণ তারা ভিনেগার ছাড়াই শীতের জন্য প্রস্তুত, যা ভাল খবর। খুব কমই এমন একটি শিশু আছে যে জারে প্রস্তুত শসা পছন্দ করে না এবং এই জাতীয় শসাগুলি ভয় ছাড়াই দেওয়া যেতে পারে।