লুকাঙ্কা
শুয়োরের মাংস লুকাঙ্কা - বাড়িতে তৈরি শুকনো সসেজ - বাড়িতে শুকনো সসেজ প্রস্তুত করা হচ্ছে।
বিভাগ: সসেজ
লুকাঙ্কা রেসিপি বুলগেরিয়া থেকে আমাদের কাছে এসেছে। এই সসেজ এদেশে বেশ জনপ্রিয়। আমি আমাদের গৃহিণীদের সাথে শুকরের মাংস লুকাঙ্কা তৈরির একটি ঘরে তৈরি রেসিপি শেয়ার করতে চাই। এই জাতীয় শুকনো সসেজ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি বেশ দীর্ঘ, তবে এটি দোকানে কেনার চেয়ে অনেক ভাল দেখায়।
ঘরে তৈরি শুকনো সসেজ "বুলগেরিয়ান লুকাঙ্কা" - কীভাবে বাড়িতে শুকনো সসেজ তৈরি করা যায় তার একটি সহজ রেসিপি।
বিভাগ: সসেজ
শুকনো লুকাঙ্কা সসেজের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে; আমি পরামর্শ দিই যে গৃহিণীরা ঐতিহ্যবাহী একটি - "বুলগেরিয়ান লুকাঙ্কা" এর সাথে পরিচিত হন। এই রেসিপি অনুসারে তৈরি বাড়িতে তৈরি সসেজ একটি আসল সুস্বাদু।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
