আচার বরই

আমার আজকের প্রস্তুতি হল মশলা সহ সুস্বাদু আচারযুক্ত বরই যা শুধুমাত্র মিষ্টি সংরক্ষণে ফল ব্যবহার করার আপনার ধারণা পরিবর্তন করবে।

আজ আমি শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি প্রস্তুত করব। এটি রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা বরই হবে। ওয়ার্কপিসের অস্বাভাবিকতা এটি গঠিত পণ্যগুলিতে নয়, তবে তাদের সংমিশ্রণে। আমি লক্ষ্য করি যে বরই এবং রসুন প্রায়শই সসে পাওয়া যায় এবং একে অপরের পুরোপুরি পরিপূরক।

বরইগুলিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, হজম স্বাভাবিক করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। তারা খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এটা দুঃখজনক যে বরই ফসল বেশি দিন স্থায়ী হয় না। বরই ঋতু মাত্র এক মাস স্থায়ী হয় - আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে। তাজা বরই অল্প সঞ্চয়স্থান আছে। অতএব, শীতের জন্য এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেরি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শেখার মূল্য। এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।

আমি একটি সুস্বাদু ম্যারিনেট করা বরই এবং বীট প্রস্তুতির জন্য আমার প্রিয় রেসিপি প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি। ওয়ার্কপিসের দুটি প্রধান উপাদান একে অপরকে খুব ভালভাবে পরিপূরক করে। বরই বীটকে একটি মনোরম সুবাস দেয় এবং এই ফলের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক অ্যাসিডের কারণে, এই প্রস্তুতিতে ভিনেগার যোগ করার দরকার নেই।

মিরাবেল ছোট, গোলাকার বা সামান্য ডিম্বাকৃতি, মিষ্টি, প্রায়শই টক স্বাদযুক্ত, বরই। এই হলুদ ক্রিম, যার দিকে সূর্যের দিকে মুখ করা হয় প্রায়শই একটি সমৃদ্ধ লাল রঙ, এটি ভিটামিনের ভাণ্ডার। মিরাবেল বেরি শরীর থেকে টক্সিন দূর করবে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করবে। তারা খুব মনোরম স্বাদ. বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতির জন্য মিরাবেল বরইটি সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়।

এই ধরনের একটি বরই প্রস্তুত করে, আপনি আপনার শীতকালীন প্রস্তুতির বৈচিত্র্যের সাথে আপনার সমস্ত অতিথি এবং পরিবারকে অবাক করে দেবেন।আচারযুক্ত বরইগুলি সুস্বাদু, ভেষজগুলির একটি মনোরম সুগন্ধ এবং কিছুটা টক আফটারটেস্ট রয়েছে।