আচারযুক্ত পেঁয়াজ - শীতের জন্য রেসিপি

আমার দাদি এই রেসিপিটি ব্যবহার করে শীতের জন্য আচারযুক্ত শিশু পেঁয়াজ তৈরি করতেন। ছোট আচারযুক্ত পেঁয়াজ, এইভাবে বন্ধ, উভয়ই উপযুক্ত কিছুর এক গ্লাসের জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাধীন নাস্তা এবং সালাদ বা খাবার সাজাতে ব্যবহৃত একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

আচারযুক্ত পেঁয়াজ শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি। আপনি দুটি ক্ষেত্রে এটি সম্পর্কে চিন্তা করা শুরু করেন: যখন আপনি জানেন না যে কোথায় প্রচুর পরিমাণে ছোট পেঁয়াজ রাখবেন, বা যখন টমেটো এবং শসার প্রস্তুতি থেকে পরিষ্কারভাবে পর্যাপ্ত আচারযুক্ত পেঁয়াজ নেই। আসুন ফটো সহ এই রেসিপিটি ব্যবহার করে বীট দিয়ে শীতের জন্য ছোট পেঁয়াজ আচার করার চেষ্টা করি।

ছোট পেঁয়াজ ভালোভাবে সঞ্চয় করে না এবং সাধারণত শীতের সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়। আপনি রসুন এবং গরম মরিচ দিয়ে পুরো পেঁয়াজ ম্যারিনেট করতে পারেন এবং তারপরে আপনি ছুটির টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা মশলাদার ক্ষুধা পাবেন।

সাধারণত ছোট পেঁয়াজ শীতকালে সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়; তারা দ্রুত শুকিয়ে যায়। তবে এই জাতীয় কুৎসিত এবং ছোট পেঁয়াজ থেকে আপনি শীতের জন্য একটি দুর্দান্ত ঘরে তৈরি করতে পারেন - খাস্তা, মশলাদার এবং খুব সুস্বাদু আচারযুক্ত পেঁয়াজ।

পেঁয়াজ এবং লেটুস মরিচ, দুটি সবজি যা বিভিন্ন সংরক্ষণের রেসিপিতে একে অপরের পরিপূরক।আমি গৃহিণীদের পরামর্শ দিই, এই সহজ ঘরোয়া রেসিপিটি ব্যবহার করে, ছোট পেঁয়াজ থেকে একটি সুস্বাদু আচারযুক্ত ক্ষুধা, যা আমরা মিষ্টি মরিচ দিয়ে স্টাফ করব।

আমি কিভাবে পুরো ছোট পেঁয়াজ আচার জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব. আমি এই প্রস্তুতিটি তৈরি করতে শুরু করেছি যখন আমি একবার লক্ষ্য করেছি যে আমার স্বামীই প্রথম আচারযুক্ত টমেটোর একটি বয়াম থেকে পেঁয়াজ ধরেছিলেন এবং খেয়েছিলেন। আমি তাকে একটি আলাদা সুস্বাদু খাস্তা আচারযুক্ত পেঁয়াজ প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

বাড়িতে তৈরি আচার পেঁয়াজ যারা পেঁয়াজ পছন্দ করেন তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রস্তুতি, তবে তাদের প্রাকৃতিক তিক্ততার কারণে, যা পেটে জ্বালাতন করতে পারে, তারা নিজেকে এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর সবজি অস্বীকার করতে বাধ্য হয়। পেঁয়াজ থেকে অতিরিক্ত তীক্ষ্ণতা দূর করার এবং খুব দ্রুত একটি ক্ষুধাদায়ক এবং স্বাস্থ্যকর আচারযুক্ত খাবার প্রস্তুত করার জন্য আমার কাছে একটি দুর্দান্ত সহজ ঘরোয়া উপায় রয়েছে।