জামের মোরব্বা

জামের মোরব্বা: বাড়িতে তৈরি

মোরব্বা এবং জামের মধ্যে পার্থক্য কি? সর্বোপরি, এই উভয় পণ্যই প্রায় অভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং এর প্রস্তুতির উপাদানগুলি সম্পূর্ণ অভিন্ন। এই সব সঠিক, কিন্তু একটি "কিন্তু" আছে. জাম হল মুরব্বা এর একটি পাতলা সংস্করণ। এতে কম চিনি, পেকটিন এবং অতিরিক্ত জেলিং উপাদান, যেমন জেলটিন বা আগর-আগার, খুব কমই জ্যামে যোগ করা হয়। কঠোরভাবে বলতে গেলে, ইংরেজি-ভাষী দেশগুলিতে, শুধুমাত্র সাইট্রাস জামগুলি "মারমালেড" নামটি বহন করতে পারে; বাকি সবকিছুকে "জ্যাম" বলা হয়।

জামের মোরব্বা

জামের মোরব্বা: বাড়িতে তৈরি

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি