আপেল মার্শম্যালো

সাদা ভরাট আপেলের প্রথম দিকে পাকা জাতের বোঝায়। ফলগুলি খুব মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত, তবে তাদের শেলফ লাইফ মোটেও দীর্ঘ নয়। পাকার পরপরই আপেল মাটিতে পড়ে এবং পচতে শুরু করে। আমাদের জরুরীভাবে প্রচুর আপেল প্রক্রিয়া করতে হবে, জ্যাম, কম্পোট রান্না করতে হবে এবং প্রস্তুতির পরিসরকে একরকম বৈচিত্র্যময় করার চেষ্টা করতে হবে। সর্বোপরি, প্রতিদিন একই জিনিস খেতে বিরক্তিকর হয়ে ওঠে, তবে আপেল শরীরের জন্য খুব ভাল। সুতরাং মার্শম্যালো অন্তর্ভুক্ত করতে আমাদের পরিসর প্রসারিত করা যাক।

আপেলের একটি বৃহৎ ফসল সর্বদা উদ্যানপালকদের মনে কীভাবে ফসল প্রক্রিয়া করা যায় সে সম্পর্কে চিন্তাভাবনাকে উত্তেজিত করে। একটি চমৎকার বিকল্প আপেল শুকানো হয়। একই সময়ে, আপনি কেবল একটি কমপোট মিশ্রণই প্রস্তুত করতে পারেন না, তবে একটি দুর্দান্ত ভিটামিন ডেজার্ট - বাড়িতে তৈরি মার্শম্যালোও।আপেল মার্শম্যালো শুধুমাত্র তাপ-চিকিত্সা করা ফল থেকে নয়, কাঁচা ফল থেকেও প্রস্তুত করা হয়। আজ আমরা এই বিষয়ে আরও বিস্তারিতভাবে কথা বলব।

ফল এবং বেরি কাটার মৌসুমে, অনেকে শীতের জন্য বিভিন্ন পানীয় প্রস্তুত করতে নিবিড়ভাবে জুসার এবং জুসার ব্যবহার করতে শুরু করে। স্পিনিং পদ্ধতির পরে, প্রচুর পরিমাণে কেক অবশিষ্ট থাকে, যা ফেলে দেওয়া দুঃখজনক। এটি থেকে marshmallows তৈরি করার চেষ্টা করুন। আমরা এই নিবন্ধে এটি সঠিকভাবে কিভাবে করতে হবে তা আপনাকে বলব।

বেলেভস্কায়া আপেল প্যাস্টিলা একটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান ডেজার্ট। এটি তুলা অঞ্চলের বেলেভের ছোট শহরে বণিক প্রোখোরভ দ্বারা উদ্ভাবিত এবং প্রথম উত্পাদিত হয়েছিল। এখান থেকেই বিখ্যাত খাবারের নাম এসেছে - বেলিওভস্কায়া পেস্টিলা। আজ আমরা বাড়িতে Belevsky আপেল marshmallow প্রস্তুত করার উপায় দেখব।

রানেটকি খুব ছোট আপেল, চেরি থেকে সামান্য বড়। অনেক লোক তাদের খুব উজ্জ্বল, অস্বাভাবিক মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং বৈশিষ্ট্যযুক্ত টার্টনেসের জন্য তাদের "স্বর্গের আপেল" বলে ডাকে। তারা আশ্চর্যজনক জ্যাম তৈরি করে এবং স্বাভাবিকভাবেই, মার্শমেলো প্রেমীরা এটি উপেক্ষা করতে পারে না।

আপেল মার্শম্যালোর এই সহজ রেসিপিটির জন্য, যে কোনও গ্রীষ্ম এবং শরতের জাত, টক বা মিষ্টি এবং স্বাদে টক, উপযুক্ত। এগুলিতে প্রচুর পেকটিন থাকে, যার অর্থ মার্শম্যালো (ডুমুর) তৈরির জন্য জ্যামটি ঘন হবে।