ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

পিকলিং চ্যাম্পিননগুলির জন্য এই সহজ এবং দ্রুত ঘরে তৈরি রেসিপিটি প্রতিটি গৃহবধূর অস্ত্রাগারে থাকা উচিত। এটি ব্যবহার করে প্রস্তুত মাশরুমগুলি মোটা, সুস্বাদু হতে পারে এবং ম্যারিনেট করার পাঁচ ঘন্টার মধ্যে খাওয়া যায়।

যখন আমার পরিবার অ্যাডিটিভ ছাড়াই ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে তৈরি স্যুরক্রাতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিল, তখন আমি পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং গাঁজন করার সময় বাঁধাকপিতে কাটা আপেলের টুকরো এবং গ্রেট করা গাজর যোগ করেছিলাম। এটা খুব সুস্বাদু পরিণত. sauerkraut খাস্তা ছিল, আপেল এটি কিছু ঘুষি দিয়েছিল, এবং গাজর একটি সুন্দর রঙ ছিল। আমি আমার দ্রুত রেসিপি ভাগ খুশি.

আমি একটি পরিকল্পিত এবং দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ট্রিপ থেকে ফিরে আসার পরে শীতের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু জুচিনি সালাদের রেসিপি খুঁজতে শুরু করেছি।ইতালির চারপাশে ভ্রমণ করে, এর দর্শনীয় স্থানগুলি দেখে এবং এই বিস্ময়কর দেশের সৌন্দর্যের প্রশংসা করে, আমি ইতালীয় খাবারের সত্যিকারের ভক্ত হয়ে উঠেছিলাম।

যখন গ্রীষ্মের ঋতু পুরোদমে চলছে এবং বাগানে প্রতিদিন কেবল কয়েকটি সুন্দর এবং সুগন্ধি তাজা শসা পাকছে না, তবে প্রচুর এবং সেগুলি আর খাওয়া হয় না, তখন তাদের নষ্ট না করাই সর্বোত্তম উপায়। হালকা লবণাক্ত শসা প্রস্তুত করুন। আমি একটি বয়ামে পিকলিং জন্য একটি সহজ রেসিপি প্রস্তাব.

বাড়িতে বোর্শট ড্রেসিং প্রস্তুত করা একটি কঠিন এবং দ্রুত কাজ নয়। যেমন একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি ভিটামিন একটি বাস্তব ভাণ্ডার। এটি আপনার বোর্স্টকে সেই অনন্য স্বাদ দেবে যা প্রতিটি গৃহিণী "ধরতে" পরিচালনা করতে পারে না। একবার বা দুবার প্রস্তুতিতে একটু সময় ব্যয় করে, আপনি দ্রুত শীতকালে একটি উজ্জ্বল, সুস্বাদু, সমৃদ্ধ প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে পারবেন।

আচারযুক্ত টমেটোর জন্য প্রতিটি গৃহিণীর নিজস্ব রেসিপি রয়েছে। তবে কখনও কখনও সময় আসে এবং আপনি শীতের জন্য নতুন কিছু করার চেষ্টা করতে চান এবং তরুণ গৃহিণীরা ক্রমাগত উপস্থিত হন যাদের এখনও তাদের নিজস্ব প্রমাণিত রেসিপি নেই।যাদের এই ধরনের টমেটো তৈরির প্রয়োজন তাদের জন্য, আমি পোস্ট করছি - আচারযুক্ত টমেটো, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।

গ্রীষ্মের ঋতু সবসময় আনন্দদায়ক কাজ নিয়ে আসে; যা অবশিষ্ট থাকে তা হল ফসল রক্ষা করা। শীতের জন্য তাজা শসাগুলি ভিনেগার যোগ করে সহজেই বয়ামে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রস্তাবিত রেসিপিটিও ভাল কারণ প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি নির্বীজন ছাড়াই ঘটে, যা কাজটিকে সহজ করে তোলে এবং প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় সময় হ্রাস করে। ব্যয় করা প্রচেষ্টার ফলাফল হল সবচেয়ে সুস্বাদু, খাস্তা, টিনজাত শসা।

হলুদের সাথে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি কেবল একটি সুস্বাদু টিনজাত শসার সালাদ তৈরি করতে সক্ষম হবেন না, তবে এটি খুব সুন্দর, উজ্জ্বল এবং রঙিন হয়ে উঠবে। আমার বাচ্চারা এই রঙিন শসা বলে। এমনকি ফাঁকা দিয়ে বয়ামে সাইন ইন করার দরকার নেই; দূর থেকে আপনি দেখতে পারেন তাদের মধ্যে কী আছে।

তেলে ঘরে তৈরি রোদে শুকানো টমেটোর রেসিপিটি খুবই সহজ এবং আপনার পক্ষ থেকে খুব কম কাজ করতে হবে। তবে শীতকালে, এই জাতীয় রোদে শুকনো টমেটো একটি আসল সন্ধান, যা কেবল যে কোনও খাবারে বৈচিত্র্য যোগ করবে না, তবে এটি ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করবে। এছাড়াও, এই প্রস্তুতি আপনাকে শীতকালে তাজা টমেটোতে অর্থ সঞ্চয় করতে সহায়তা করবে।সর্বোপরি, বছরের এই সময়ে তাদের জন্য দামগুলি কেবল "কামড়"।

এই রেসিপিটি কাজে আসবে যখন শসাগুলি ইতিমধ্যে আচার এবং বিভিন্ন মশলা (ডিল, জিরা, পার্সলে, সরিষা, ধনিয়া..) দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়েছে এবং আপনি সাধারণ আচারযুক্ত শসা নয়, তবে কিছু আসলগুলি প্রস্তুত করতে চান। তরকারি এবং পেঁয়াজ দিয়ে ম্যারিনেট করা শসাগুলি এমন একটি প্রস্তুতির বিকল্প।

যদি এই বছর বরই এবং চকবেরিগুলির একটি ভাল ফসল নিয়ে আসে তবে শীতের জন্য একটি সুস্বাদু ভিটামিন পানীয় প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায় রয়েছে। একটি রেসিপিতে মিলিত, এই দুটি উপাদান একে অপরকে খুব সুরেলাভাবে পরিপূরক করে। রোয়ানের কালো বেরি (চকবেরি) একটি টার্ট-মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্তঃস্রাবী রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়। পাকা বরই ফল, স্বাদে মিষ্টি ও টক। এগুলিতে অনেক দরকারী পদার্থ এবং মাইক্রোলিমেন্ট রয়েছে যা ঠান্ডা ঋতুতে কাজে আসবে।

আমাদের পরিবারে, লিঙ্গনবেরিগুলি সর্বদা পছন্দ করা হয়েছে এবং উচ্চ মর্যাদায় রাখা হয়। এই ছোট লাল বেরি, অনেক ভিটামিন, জৈব অ্যাসিড এবং মাইক্রো উপাদান থাকা ছাড়াও, কিডনি রোগের প্রধান প্রাকৃতিক নিরাময়কারী হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রতি বছর আমি এটি থেকে ওষুধ তৈরি করি।এবং শিশুরা রান্না না করেই চিনি দিয়ে লিঙ্গনবেরি খেতে পছন্দ করে, কারণ তারা খুব সুস্বাদু।

আপনি কি কখনও আঙ্গুর জ্যাম চেষ্টা করেছেন? আপনি অনেক মিস! স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু, প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করা সহজ, আপনার প্রিয় আঙ্গুরের জাতের আশ্চর্যজনক জ্যাম এক কাপ সুগন্ধযুক্ত চায়ের সাথে শীতের শীতের সন্ধ্যাকে উজ্জ্বল করতে সাহায্য করবে। এই রেসিপিটির প্রধান হাইলাইট হল যে আমরা চুলায় আঙ্গুরের জ্যাম প্রস্তুত করি।

আমার সহজ ঘরে তৈরি রেসিপিটি ব্যবহার করে শীতের জন্য গাজর, রসুন এবং একটু তাজা পার্সলে দিয়ে লবণযুক্ত বেগুন প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন। এই সহজে প্রস্তুত এবং সুস্বাদু বেগুন ক্ষুধা আমার পরিবারের মধ্যে একটি প্রিয়।

আমার পরিবার ইতিমধ্যেই টমেটো দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি অ্যাডজিকা নিয়ে কিছুটা ক্লান্ত। অতএব, আমি ঐতিহ্য থেকে বিচ্যুত হওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং টমেটো পেস্ট যুক্ত করে বরই থেকে শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু অ্যাডজিকা প্রস্তুত করেছি। একটি খুব সুবিধাজনক রেসিপি. এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতির জন্য দীর্ঘমেয়াদী ফুটন্ত প্রয়োজন হয় না এবং এর জন্য পণ্যগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সস্তা।

শীতের জন্য আচারযুক্ত তরমুজ প্রস্তুত করার অনেক উপায় রয়েছে। খেরসনের মশলা এবং রসুনের সাথে আচারযুক্ত তরমুজের রেসিপিটির প্রেমে না পড়া পর্যন্ত আমি একাধিক চেষ্টা করেছি। এই রেসিপি অনুসারে তরমুজগুলি মিষ্টি, তীব্র, স্বাদে কিছুটা মশলাদার। এবং টুকরাগুলি আনন্দদায়কভাবে শক্ত থাকে এই কারণে যে প্রস্তুতির সময় তারা ন্যূনতম তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়।

সূর্যমুখী তেল এবং রসুন যোগ করার সাথে আচারযুক্ত বীটগুলি সর্বদা উদ্ধারে আসে, বিশেষত চর্বিহীন বছরে। উপাদানগুলির একটি সাধারণ সেট শীতের জন্য একটি খুব সুস্বাদু সালাদ তৈরি করে। পণ্য সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি দ্রুত হয়. একটি "অসুবিধা" আছে - এটি খুব দ্রুত খাওয়া হয়। এটি এমন একটি সুস্বাদু বিট সালাদ যা আমার সমস্ত ভোক্তা পছন্দ করে।

আমি শীতের জন্য অনেক সুস্বাদু জিনিস প্রস্তুত করতে চাই, তবে প্রক্রিয়াগুলির জটিলতা এবং সময়ের বিপর্যয়কর অভাব এটি প্রতিরোধ করতে পারে। তবে তরমুজ তৈরির এই সহজ রেসিপিটি আপনার বেশি সময় নেবে না এবং শীতকালে আপনাকে গ্রীষ্মের একটি সুস্বাদু টুকরো দেবে। আমি সবাইকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি - আমরা একসাথে তরমুজ করতে পারি।

প্রত্যেকেই জানে যে আঙ্গুর কতটা উপকারী - এর মধ্যে রয়েছে ইমিউন সিস্টেমের একটি সাধারণ শক্তিশালীকরণ, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা, শরীর থেকে টক্সিন অপসারণ, অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ। অতএব, আমি সত্যিই শীতের জন্য এই "ভিটামিন পুঁতি" সংরক্ষণ করতে চাই। এর জন্য, আমার মতে, নির্বীজন ছাড়াই এই সহজ রেসিপি অনুসারে আঙ্গুরের কম্পোট রোল করার চেয়ে ভাল এবং সুস্বাদু আর কিছুই নেই। আমি আপনাকে ধাপে ধাপে বলব কিভাবে আমি প্রতি শরতে এটি করি।

আমি লাল মরিচ এবং বিভিন্ন ভেষজ যোগ করে শীতের জন্য "মধুর ফোঁটা" টমেটো প্রস্তুত করার জন্য আমার ঘরে তৈরি রেসিপিটি ভাগ করতে চাই। যারা জানেন না তাদের জন্য, "মধুর ফোঁটা" খুব আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু, ছোট হলুদ নাশপাতি আকৃতির টমেটো। এগুলিকে "লাইট বাল্ব"ও বলা হয়।