ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি নাশপাতি কমপোট হল একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত পানীয় এবং সরস কোমল ফলের সুরেলা সংমিশ্রণ। এবং এমন সময়ে যখন নাশপাতি গাছগুলি ভরাট করছে, শীতের জন্য পানীয়ের অনেকগুলি ক্যান প্রস্তুত করার ইচ্ছা রয়েছে।

জুচিনি, টমেটো এবং মরিচ দিয়ে তৈরি প্রস্তাবিত অ্যাডজিকাটির একটি সূক্ষ্ম গঠন রয়েছে। খাওয়ার সময়, তীব্রতা ধীরে ধীরে আসে, বৃদ্ধি পায়। আপনার রান্নাঘরের শেলফে একটি বৈদ্যুতিক মাংস পেষকদন্ত থাকলে এই ধরণের স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার সময় এবং প্রচেষ্টার বিশাল বিনিয়োগ ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে। 🙂

আমি প্রথমে আমার বন্ধুর জায়গায় কমলার জেস্ট দিয়ে এই আপেল জ্যাম চেষ্টা করেছিলাম৷ আসলে, আমি মিষ্টি সংরক্ষণ পছন্দ করি না, কিন্তু এই প্রস্তুতিটি আমাকে জয় করেছে৷ এই আপেল এবং কমলা জামের অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এটি প্রস্তুত করা মোটেও কঠিন নয়। দ্বিতীয়ত, এটি কাঁচা আপেল ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

সুন্দর সবুজ ছোট শসা এবং মাংসল লাল মরিচ একে অপরের পরিপূরক স্বাদে এবং একটি সুন্দর রঙের স্কিম তৈরি করে। বছরের পর বছর, আমি এই দুটি দুর্দান্ত সবজি লিটারের বয়ামে ভিনেগার ছাড়াই মিষ্টি এবং টক মেরিনেডে মেরিনেট করি, তবে সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে।

আজ আমি বেরি এবং লেবু থেকে একটি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু ঘরে তৈরি মার্মালেড তৈরি করব। অনেক মিষ্টিপ্রেমীরা সামান্য টক থাকতে মিষ্টি প্রস্তুতি পছন্দ করে এবং আমার পরিবারও এর ব্যতিক্রম নয়। লেবুর রসের সাথে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ঘরে তৈরি মুরব্বাতে প্রবেশ করে এবং জেস্ট এটিকে একটি পরিশোধিত তিক্ততা দেয়।

গ্রীষ্মে বা শরত্কালে ঘরে তৈরি সুস্বাদু আপেল এবং কমলা জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করুন। যখন সাধারণ আপেল জ্যাম ইতিমধ্যে বিরক্তিকর, তখন এই রেসিপি অনুসারে শীতের জন্য প্রস্তাবিত প্রস্তুতি পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার একটি দুর্দান্ত উপায়।

রাস্পবেরি পাতার চা সুগন্ধযুক্ত এবং খুব স্বাস্থ্যকর। শুধুমাত্র, আপনি যদি কেবল একটি শুকনো পাতা তৈরি করেন তবে আপনি চা থেকে বিশেষ সুগন্ধ অনুভব করতে পারবেন না, যদিও এর কোনও কম সুবিধা নেই। পাতার সুগন্ধি পেতে, এটি গাঁজন করা আবশ্যক।

ব্লুবেরি জ্যাম পছন্দ করেন না এমন একজন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া কঠিন।এই সুস্বাদু শুধুমাত্র অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি নয়, কিন্তু খুব স্বাস্থ্যকর। ব্লুবেরি শরীর থেকে রেডিওনুক্লাইডস অপসারণ করে, দৃষ্টিশক্তিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, ইমিউন এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, হতাশার লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং মেজাজ উন্নত করে। এই কারণেই অনেক ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতিতে ব্লুবেরি নির্যাস ব্যবহার করা হয়।

গ্রীষ্মের শুরুতে, যখন প্রচুর বেরি পাকা হয়। স্বাস্থ্যকর কালো currant তাদের মধ্যে একটি। এটি জ্যাম, সিরাপ তৈরি করতে, কমপোটে যোগ করতে, জেলি, মার্মালেড, মার্শম্যালো এবং এমনকি পিউরি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আজ আমি আপনাকে বলব যে কীভাবে বাড়িতে তথাকথিত ঠান্ডা কালো কারেন্ট জ্যাম তৈরি করবেন, অর্থাৎ, আমরা রান্না ছাড়াই প্রস্তুতিটি তৈরি করব।

ফুলকপি উল্লেখযোগ্য যে কাঁচা ফুল বা কুঁড়ি রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়। শীতের জন্য প্রচুর বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার এবং প্রস্তুতি এটি থেকে তৈরি করা হয় এবং রান্নার বিকল্পগুলি খুব আলাদা। আমি আজ যে সংরক্ষণ বিকল্পটি প্রস্তাব করছি তা বেশ সহজ।

আমাদের মধ্যে কে শীতের প্রস্তুতির জন্য ঘরে তৈরি রেসিপি পছন্দ করে না? সুগন্ধি, খাস্তা, মাঝারি লবণাক্ত শসাগুলির একটি জার খুলতে এটি খুব সুন্দর। এবং যদি সেগুলি আপনার নিজের হাতে, ভালবাসা এবং যত্ন সহকারে প্রস্তুত করা হয় তবে তারা দ্বিগুণ সুস্বাদু হয়ে উঠবে।আজ আমি আপনার সাথে একটি খুব সফল এবং একই সময়ে, এই ধরনের শসা জন্য সহজ এবং সহজ রেসিপি শেয়ার করতে চাই।

গ্রীষ্ম এসেছে, এবং মৌসুমী শাকসবজি বাগানে এবং তাকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে এবং যুক্তিসঙ্গত দামে উপস্থিত হয়। জুলাইয়ের মাঝামাঝি, গ্রীষ্মের বাসিন্দারা টমেটো পাকা শুরু করে। যদি ফসল সফল হয় এবং প্রচুর টমেটো পাকা হয়, তবে আপনি শীতের জন্য একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি টমেটো প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন।

আশ্চর্যজনক, সুস্বাদু, কুঁচকানো নোনতা গরম মরিচ, সুগন্ধযুক্ত ব্রিনে ভরা, বোর্শট, পিলাফ, স্ট্যু এবং সসেজ স্যান্ডউইচের সাথে পুরোপুরি যান। "মশলাদার" জিনিসের সত্যিকারের প্রেমীরা আমাকে বুঝতে পারবে।

আজ আমি আপনাকে বলব কীভাবে শীতের জন্য টমেটো এবং শসার একটি দুর্দান্ত টিনজাত সালাদ প্রস্তুত করবেন। এটা আমার পরিবারে বেশ জনপ্রিয়। এই প্রস্তুতির জন্য একটি বাড়িতে তৈরি রেসিপি উল্লেখযোগ্য যে আপনি যে কোনও আকার এবং আকারের সবজি ব্যবহার করতে পারেন।

টমেটোর এই জুচিনি সালাদটির একটি মনোরম, সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত, প্রত্যেকের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য, এমনকি যারা ক্যানিংয়ে নতুন। যেকোন গুরমেট এই জুচিনি সালাদ পছন্দ করবে।

আজ আমি এমন একটি প্রস্তুতির রেসিপি অফার করছি যা শুধু আমিই নই, আমার পরিবার এবং অতিথিরাও সত্যিই পছন্দ করেন। প্রস্তুতির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল যে আমি এটি ভিনেগার ছাড়াই রান্না করি। রেসিপিটি কেবল সেই সমস্ত লোকদের জন্য প্রয়োজনীয় যাদের জন্য ভিনেগার contraindicated হয়।

আজ আমি শীতের জন্য একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি প্রস্তুত করব। এটি রসুন দিয়ে ম্যারিনেট করা বরই হবে। ওয়ার্কপিসের অস্বাভাবিকতা এটি গঠিত পণ্যগুলিতে নয়, তবে তাদের সংমিশ্রণে। আমি লক্ষ্য করি যে বরই এবং রসুন প্রায়শই সসে পাওয়া যায় এবং একে অপরের পুরোপুরি পরিপূরক।

গ্রীষ্মে, শসা লবণ এবং মরিচ দিয়ে খুব ভাল খাওয়া হয়। শীতকালে, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত শসা আপনাকে জুলাইয়ের সুগন্ধ এবং সতেজতার কথা মনে করিয়ে দেয়। শীতের জন্য একটি মশলাদার শসার সালাদ প্রস্তুত করা খুব সহজ; সবকিছু 60 মিনিটের বেশি সময় নেবে না।

আপনি যখন শীতের জন্য নতুন এবং সুস্বাদু কিছু প্রস্তুত করতে চান, কিন্তু পর্যাপ্ত শক্তি বা সময় না থাকে, তখন আপনি বেগুন এবং সবুজ টমেটো দিয়ে যে সুস্বাদু সালাদ অফার করি তার দিকে মনোযোগ দিতে হবে। এছাড়াও, এই রেসিপিটি শরত্কালে বিশেষত ভাল, যখন আপনাকে ইতিমধ্যে ঝোপ থেকে সবুজ টমেটো বাছাই করতে হবে, কারণ এটি স্পষ্ট যে তারা আর পাকাবে না।

শসা হল শসা, সুস্বাদু খাস্তা, সুন্দর সবুজ। গৃহিণীরা তাদের কাছ থেকে শীতের জন্য নানা ধরনের প্রস্তুতি নিয়ে থাকেন। সব পরে, অনেক মানুষ, অনেক মতামত আছে. 🙂