বরই জ্যাম
ফটো সহ সেরা রেসিপি
শীতের জন্য ঘরে তৈরি বরই থেকে সুস্বাদু ঘন জ্যাম
সেপ্টেম্বর মাস হল অনেক ফল এবং বরই কাটার সময়। গৃহিণীরা এগুলিকে কমপোট, সংরক্ষণ এবং অবশ্যই জ্যাম প্রস্তুত করতে ব্যবহার করে। যে কোনও বরই, এমনকি একটি অতিরিক্ত পাকা, জ্যামের জন্য উপযুক্ত। যাইহোক, অত্যন্ত পাকা ফল থেকে প্রস্তুতিটি আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
শীতের জন্য সুস্বাদু বরই জ্যাম
বিভিন্ন ধরনের বরই ফলের মধ্যে ভিটামিন পি থাকে, যা রক্তনালীকে শক্তিশালী করতে পরিচিত। এবং স্লো এবং চেরি বরই এর হাইব্রিড স্বাদ খুব মনোরম। রান্নার সময় ভিটামিন পি নষ্ট হয় না। এটি প্রক্রিয়াকরণের সময় পুরোপুরি সংরক্ষিত হয়। আমি সবসময় শীতের জন্য বরই জ্যাম প্রস্তুত করার চেষ্টা করি।
শেষ নোট
শীতের জন্য ঘরে তৈরি বরই প্রস্তুতির গোপনীয়তা
বরইগুলিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, হজম স্বাভাবিক করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। তারা খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এটা দুঃখজনক যে বরই ফসল বেশি দিন স্থায়ী হয় না। বরই ঋতু মাত্র এক মাস স্থায়ী হয় - আগস্টের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে। তাজা বরই অল্প সঞ্চয়স্থান আছে। অতএব, শীতের জন্য এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বেরি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা শেখার মূল্য। এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে।
বরই জ্যাম - কীভাবে শীতের জন্য বরই জ্যাম রান্না করবেন।
সুস্বাদু বরই জ্যাম তৈরি করতে, ফলগুলি প্রস্তুত করুন যা পরিপক্কতার সর্বোচ্চ ডিগ্রিতে পৌঁছেছে। পচা এবং ক্ষতিগ্রস্ত অংশ সরান। পণ্যটি রান্না করার সময় চিনির পরিমাণ সম্পূর্ণরূপে আপনার স্বাদ পছন্দ, চিনির পরিমাণ এবং বরইয়ের ধরণের উপর নির্ভর করে।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
