লবণযুক্ত রসুন

শীতের জন্য রসুনের পুরো মাথা কীভাবে লবণ করবেন

লবণযুক্ত রসুন, আচারযুক্ত রসুনের বিপরীতে, প্রায় তাজা রসুনের মতোই এর বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। পার্থক্য শুধু এই যে আপনি এটি ঠিক মত খেতে পারেন। রসুন মাঝারি পাকা হলে এবং এর ভুসি নরম হলে লবণ দিয়ে ভালো হয়। রসুনের মাথা বা লবঙ্গ বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করে লবণাক্ত করা হয়। এই মশলাগুলি মাথার রঙ এবং স্বাদ কিছুটা পরিবর্তন করে। আপনি বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী বিভিন্ন বয়ামে রসুন আচার করার চেষ্টা করতে পারেন এবং তারপরে একটি বহু রঙের ভাণ্ডার পেতে পারেন।

আরও পড়ুন...

শীতের জন্য লবণযুক্ত রসুনের তীর - বাড়িতে কীভাবে রসুনের তীরগুলি লবণ করা যায়।

প্রায়শই, যখন গ্রীষ্মের শুরুতে রসুনের অঙ্কুরগুলি ভেঙে যায়, তখন সেগুলিকে ফেলে দেওয়া হয়, তারা বুঝতে পারে না যে তারা শীতের জন্য একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু ঘরে তৈরি করবে। আচারযুক্ত বা লবণযুক্ত রসুনের অঙ্কুর, সবুজ অঙ্কুর, 2-3 বৃত্তে, এখনও মোটা করা হয়নি, ভিতরে লক্ষণীয় তন্তু ছাড়াই উপযুক্ত।

আরও পড়ুন...

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়