লবণাক্ত বাঁধাকপি
বাঁধাকপি রোলের জন্য বাঁধাকপি কীভাবে আচার করবেন - শীতের জন্য দুটি সহজ রেসিপি
শীতকালে বাঁধাকপি রোলের জন্য ভাল বাঁধাকপি খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। সর্বোপরি, বাঁধাকপির ঘন মাথাগুলি সঞ্চয়ের জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং এই জাতীয় বাঁধাকপি আক্ষরিক অর্থে পাথরের তৈরি। এটি একটি দুর্দান্ত বোর্শট বা সালাদ তৈরি করে, তবে বাঁধাকপির রোল প্রস্তুত করার জন্য বাঁধাকপির মাথাকে পাতায় বিচ্ছিন্ন করা আর কাজ করবে না। আপনি কিভাবে বাঁধাকপি রোল জন্য শীতকালে জন্য বাঁধাকপি আচার জন্য রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন এবং নিজের জন্য এই কাজটি সহজ করতে।
বাড়িতে শীতের জন্য বাঁধাকপি কীভাবে লবণ করবেন - একটি জার বা ব্যারেলে বাঁধাকপির সঠিক লবণ দেওয়া।
শীতের জন্য ঘরে তৈরি বাঁধাকপির আচার এমন একটি প্রক্রিয়া যা আমাদের সকলের জন্য দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত বলে মনে হয়। কিন্তু আপনি সবকিছু ঠিকঠাক করছেন এবং আপনার sauerkraut কতটা সুস্বাদু? এই রেসিপিতে, আমি কীভাবে বাঁধাকপিকে লবণ দিতে হয়, কী প্রক্রিয়াগুলি গাঁজন করার সময় ঘটে এবং কী করতে হবে যাতে বাঁধাকপি অম্লীয় বা তিক্ত না হয়ে যায়, তবে সর্বদা তাজা থাকে - সুস্বাদু এবং খাস্তা।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
- পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
