লবণাক্ত ফার্ন
লবণাক্ত মাশরুম
হিমায়িত ফার্ন
লবণাক্ত সবুজ শাক
লবণযুক্ত গাজর
লবণযুক্ত ফুলকপি
আচার-গাঁজন
লবণাক্ত তরমুজ
লবণযুক্ত বেগুন
লবণাক্ত সবুজ টমেটো
লবণাক্ত শসা
লবণযুক্ত টমেটো
লবণাক্ত মরিচ
লবণযুক্ত রসুন
লবণাক্ত লার্ড
লবণাক্ত স্যামন
শুকনো ফার্ন
আচার
ফার্ন
শীতের জন্য ফার্ন কীভাবে লবণ করবেন - লবণ দেওয়ার তাইগা পদ্ধতি
বিভাগ: আচার-গাঁজন
এশিয়ান দেশগুলিতে, আচারযুক্ত বাঁশ একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে এখানে বাঁশ জন্মায় না, তবে একটি ফার্ন রয়েছে যা পুষ্টিগুণ ও স্বাদে কোনোভাবেই বাঁশের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। এটি জাপানি শেফদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল, এবং লবণাক্ত ফার্ন দৃঢ়ভাবে জাপানি খাবারে তার জায়গা নিয়েছে।