শুকনো বাদাম

শুকনো হ্যাজেলনাট (হ্যাজেলনাট) - বাড়িতে শুকানো

বিভাগ: শুকানো

কিছু রেসিপি শুধুমাত্র হ্যাজেলনাট ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়, অন্যরা হ্যাজেলনাট বা হ্যাজেলনাট সুপারিশ করে এবং রেসিপিটির নিজস্ব সংস্করণের উপর জোর দেয়। হ্যাজেলনাট এবং হ্যাজেলের মধ্যে কোন পার্থক্য আছে কি? মূলত, এগুলি একই বাদাম, তবে হ্যাজেল একটি হ্যাজেলনাট, অর্থাৎ, বন্য এবং হ্যাজেলনাট একটি চাষ করা জাত। Hazelnuts তাদের বন্য প্রতিরূপ তুলনায় সামান্য বড় হতে পারে, কিন্তু তারা স্বাদ এবং পুষ্টির একেবারে অভিন্ন।

আরও পড়ুন...

কিভাবে বাদাম সঠিকভাবে শুকানো যায়

বিভাগ: শুকানো

আখরোট রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বহিরাগত কিছু নয়। যাইহোক, অনেকে এই সত্যের মুখোমুখি হন যে তারা স্টোরেজে রাখা বাদামগুলি কালো, শুকিয়ে যায় এবং ছাঁচে পরিণত হয়। নীতিগতভাবে, যে কোনও শুকানোর সাথে ত্রুটিগুলির একটি নির্দিষ্ট শতাংশ রয়েছে তবে এই শতাংশ হ্রাস করা যেতে পারে এবং ক্ষতি হ্রাস করা যেতে পারে।

আরও পড়ুন...

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়