মাশরুম জ্যাম

ইতালীয় রেসিপি অনুসারে মাশরুম জ্যাম (চ্যান্টেরেলস, বোলেটাস, সারি মাশরুম) - "মেরমেলাদা ডি সেটাস"

চ্যান্টেরেল জ্যামের একটি বরং অস্বাভাবিক, তবে তীব্র এবং মনোরম স্বাদ রয়েছে। ক্লাসিক ইতালীয় রেসিপি "Mermelada de Setas" একচেটিয়াভাবে chanterelles ব্যবহার করে, কিন্তু, অভিজ্ঞতা অনুসারে, বোলেটাস, সারি এবং অন্যান্য ধরণের মাশরুম যা এখানে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায় জ্যামের জন্য উপযুক্ত। প্রধান প্রয়োজন মাশরুম তরুণ এবং শক্তিশালী হতে হবে।

আরও পড়ুন...

সুইডিশ চ্যান্টেরেল মাশরুম জ্যাম - 2 রেসিপি: রোয়ান এবং লিঙ্গনবেরির রস সহ

চ্যান্টেরেল জ্যাম শুধুমাত্র আমাদের কাছে অস্বাভাবিক এবং অদ্ভুত শোনায়। সুইডেনে, প্রায় সমস্ত প্রস্তুতিতে চিনি যোগ করা হয়, তবে তারা চিনির সাথে মাশরুমকে জ্যাম বলে মনে করে না। আমাদের গৃহিণীরা যে চ্যান্টেরেল জ্যাম তৈরি করে তা একটি সুইডিশ রেসিপির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তবে এটি ইতিমধ্যেই একটি পূর্ণাঙ্গ ডেজার্ট। আমরা কি চেষ্টা করব?

আরও পড়ুন...

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়