হিমায়িত ক্রেফিশ
হিমায়িত স্ট্রবেরি
হিমায়িত রাস্পবেরি
হিমায়িত বরই
হিমায়িত currants
হিমায়িত জুচিনি
হিমায়িত মরিচ
হিমায়িত মাশরুম
হিমায়িত সবুজ শাক
জমা বাঁধাকপি
হিমায়িত মাংস
হিমায়িত সবজি
হিমায়িত মাছ
হিমায়িত ডিল
হিমায়িত ফল
হিমায়িত বেরি
স্টেভিয়ার নির্যাস
ক্রেফিশ
কিভাবে ক্রেফিশ হিমায়িত করা যায়, একটি প্রমাণিত পদ্ধতি।
বিভাগ: জমে যাওয়া
ক্রেফিশ হিমায়িত করা তাদের দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায়। এদিকে, এই প্রক্রিয়ার আগে তাদের অবশ্যই তাপ চিকিত্সা করা উচিত। কোন অবস্থাতেই জীবিত ক্রেফিশ হিমায়িত করা উচিত নয়। কারণ যদি ক্রেফিশ ঘুমিয়ে পড়ে, অবিলম্বে অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া ঘটে এবং এই ক্ষেত্রে বিষক্রিয়ার উচ্চ ঝুঁকি থাকে। অতএব, শুধুমাত্র একটি নিশ্চিত উপায় আছে - হিমায়িত সিদ্ধ ক্রেফিশ।