গ্রেটেড লেবু জেস্ট - এটা কি? শরীরের জন্য লেবু জেস্টের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

জেস্ট হল লেবু থেকে পাতলা কাটা হলুদ খোসা। এটিতে সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত অপরিহার্য তেল রয়েছে। এটি একটি তিক্ত-মিষ্টি স্বাদ, একটু cloying আছে. লেবু জেস্ট একটি মশলা এবং একটি ওষুধ উভয়ই। এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এতে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলির দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়।

এটির জন্য ধন্যবাদ, এটি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে একটি ভাল প্রতিরোধক, একটি ভাল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট এবং মাড়ির রক্তপাতের জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতায় উপকারী প্রভাব ফেলে। প্রেমীদের জন্য লেবু জেস্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি একটি দুর্বল অ্যাফ্রোডিসিয়াক।

কিন্তু যদি আপনি ওয়াইন, চকোলেট, মধু বা কিছু মশলার সাথে জেস্ট মেশান তবে এর উপকারিতা বাড়ানো হয়। এই মশলার মধ্যে রয়েছে লবঙ্গ, আদা, দারুচিনি, জায়ফল, পুদিনা এবং কালো মরিচ। অতএব, লেবুর জেস্ট রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পাই, শার্লটস, মাফিন, বান এবং আইসক্রিম এটি ছাড়া করতে পারে না। এটি মিষ্টি খাবারে একটি সূক্ষ্ম সুবাস যোগ করে। লেমন জেস্ট সালাদ এবং ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ স্যুপের স্বাদ উন্নত করে যদি এটি পরিবেশনের আগে অবিলম্বে একটি থালায় যোগ করা হয়। রান্না শেষ হওয়ার ঠিক আগে বা রান্না শেষ করার অর্ধেক মিনিট পরে গরম স্যুপে জেস্ট যোগ করুন। মাংস এবং মাছের রোল প্রস্তুত করার সময় জেস্ট ব্যবহার করা হয়। এটি স্টাফড ফিশ, জেলিড মিট এবং ক্যাসারোল প্রস্তুত করার জন্যও উপযুক্ত।

গ্রেটেড লেবু জেস্ট

আপনি এটি সিজনিং বিভাগে ব্যবহারের জন্য কিনতে পারেন, তবে প্রায়শই গৃহিণীরা নিজেরাই বাড়িতে এটি প্রস্তুত করেন। তুমি কি জানো, কিভাবে আপনার নিজের হাতে বাড়িতে zest করা?

গ্রেটেড লেবু জেস্ট - এটা কি? শরীরের জন্য লেবু জেস্টের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

ক্যাটাগরি

সাম্প্রতিক এন্ট্রি