তার নিজস্ব রসে পুরো কুইন্স শীতের জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু কুইন্স প্রস্তুতি।

কিভাবে তার নিজস্ব রস মধ্যে quince রান্না করা.

সম্পূর্ণ প্রস্তুত ফলগুলি পরিষ্কার জার বা অন্যান্য পাত্রে রাখুন।

কাটা - অল্প পরিমাণে (100 গ্রাম প্রতি 1 কেজি কাটা কুইন্স) জল যোগ করুন এবং কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ফলের ভর থেকে রস বের করে নিন (আপনি নিয়মিত গজ ব্যবহার করতে পারেন), এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং এটি দিয়ে বয়ামগুলি পূরণ করুন।

আরও, কুইন্স প্রস্তুতি দুটি উপায়ে করা যেতে পারে।

প্রথম: আপনি কেবল নিপীড়ন শুইয়ে দিতে পারেন, জারগুলিকে কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন এবং ওয়ার্কপিসটিকে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণের জন্য দূরে রাখতে পারেন। আমি একটি পুরানো রান্নার বই থেকে এই পদ্ধতিটি পড়েছি। এটি আমাদের ঠাকুরমা এবং দাদীরা ব্যবহার করেছিলেন, তবে আমি এটি চেষ্টা করিনি। যাইহোক, এটি যদি এত পুরানো বইতে লেখা হয় তবে এটি সম্ভবত কাজ করে। যে কেউ এইভাবে রান্না করার চেষ্টা করে, পর্যালোচনাগুলিতে আপনার ফলাফল সম্পর্কে লিখুন। লোভী হবেন না - অন্যদের সাথে শেয়ার করুন))

দ্বিতীয়: কুইন্সের রস প্রস্তুত করার সময়, আপনি চিনি যোগ করতে পারেন। প্রত্যেকে তাদের পছন্দ অনুযায়ী পরিমাণ চয়ন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আমি 100-150 গ্রাম রাখি। প্রতি লিটার রস পাওয়া যায়।

এর পরে, আপনাকে কুইন্স সিরাপ দিয়ে পুরো ফল দিয়ে বয়াম পূরণ করতে হবে, 30 মিনিটের জন্য তাদের জীবাণুমুক্ত করতে হবে, সেগুলি রোল করে সাধারণ জ্যামের মতো সংরক্ষণ করতে হবে।

আপনি প্রস্তাবিত বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটি বেছে নেবেন - শুধুমাত্র আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। প্রধান জিনিস হল যে উভয় বিকল্পে আপনি একটি চমৎকার থালা সঙ্গে শেষ হবে - তার নিজস্ব রস মধ্যে quince, বাড়িতে প্রস্তুত।